Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Auxey-Duesses Les Hautes, Jean-Charles Fagot — белое сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Jean-Charles Fagot.
Сортовой состав: шардоне 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 13 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Стилистика вина
Белое вино с комплексным характером и маслянистой текстурой, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет сопровождается ароматом с нежными оттенками груши, белых цветов и апельсинового масла. Вино богатое, элегантное и гармоничное, с идеальной структурой и длительным финишем.
Виноградники
Виноградники находятся в пределах уникального льё-ди Лез От (Les Hautes) площадью 8 га, у границы с коммуной Мерсо (Meursault). Здесь глинисто-известняковые почвы, а лозы возделывают по принципам lutte raisonee.
Способ выдержки
Выдержка в бочках из французского дуба занимает 10 месяцев.
Способ производства
Урожай собирают вручную. Ферментация проходит в нейтральных ёмкостях.
Происхождение и производство
В прошлом земли аппелласьона Оксе-Дюресс (Auxey-Duesses) находились во владении аббатства «Клюни». Его монахи внесли огромный вклад в развитие виноделия Бургундии. Превосходные белые вина из шардоне и красные из пино нуара производили здесь с давних пор.
Местные почвы сформировались около 135 миллионов лет назад. Сначала территорию Кот-де-Бон занимало неглубокое тёплое море. Позднее кораллы, водоросли и раковины моллюсков превратились в известняковые скалы. Вместе с мергелевыми слоями позднего Юрского периода они составляют основу местных почв для шардоне.
Сочетания
К подходящим сочетаниям относятся блюда из белого мяса, морепродукты на гриле и мягкие сыры.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Jean-Charles Fagot
Крепость
13 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Auxey-Duresses AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
10—15лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Jean-Charles Fagot
Годы урожая
2022. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
