Вино Arkuri Red, NOA — красное сухое вино из Армении. Регион — Вайоц Дзор. Производитель — NOA.
Сортовой состав: арени 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное среднетелое вино с пряным характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Вино тёмно-рубинового цвета раскрывается ароматами красной вишни, малины и чёрной смородины с пряными оттенками. Сбалансированный характер выражен в сочетании бархатистых танинов, гармоничной кислотности и фруктово-пряного вкуса. Послевкусие освежающее.
Виноградники
Высокогорные виноградники находятся рядом с деревушками Агавнадзор и Ринд в престижной винодельческой области Вайоц Дзор на юго-западе Армении. Здесь на высоте 850–1850 метров над уровнем моря лозы арени растут на почвах из известняка и вулканических пород.
Способ выдержки
Для непродолжительной выдержки используют стальные ёмкости.
Способ производства
Урожай собирают вручную, после чего ферментацию проводят в стальных ёмкостях с контролем температуры.
История этикетки
Аркури служит символом места на склонах горы Арарата, где Ной, согласно Библии, посадил первый виноградник после Всемирного потопа.
Происхождение и производство
В советское время автохтонный арени входил в пятёрку самых популярных красных сортов республики. По площади посадок впереди него были только воскеат, кахет, мсхали и гаран дмак. Эти сорта имели статус «основных», тогда как арени считался вспомогательным.
Название «арени» вошло в употребление лишь после 1959 года; прежде сорт был известен как «малаи сев». Нынешнее имя — арени нуар — появилось только в 2010-х.
По заказу подвижника и поклонника сорта Зорика Гарибяна (Zorah Winery) его три года изучали в университете Еревана, а ампелографический анализ выполнили в Европе. Исследование дало однозначный ответ: арени представляет собой совершенно отдельную ветвь лозы вида vitis vinifera, не относится ни к черноморским, ни к переднеазиатским сортам и не имеет родни. При регистрации в Европе он получил наименование Areni Noir.
Сочетания
К вину подойдут мясные закуски и деликатесы, в том числе армянская бастурма, а также блюда из красного мяса. Его можно сочетать с баклажанами пармиджано, лазаньей и сырами.
