Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Areni, Zulal — красное сухое вино из Армении. Регион — Вайоц Дзор. Производитель — Zulal.
Сортовой состав: арени 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 14 %.
Температура подачи — 16-18°C. Декантация и аэрация: аэрация.
Стилистика вина
Красное среднетелое вино с пряным характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Вино тёмно-вишнёвого цвета обладает чистым ароматом с тонами красной вишни, сливы и перца. Лёгкое, среднетелое и сбалансированное, оно сочетает обволакивающие танины с яркой кислотностью. В концентрированном вкусе раскрываются спелые ягоды, пряности и специи, а послевкусие освежает.
Виноградники
Высокогорный участок у деревушки Агасафи в долине реки Арпа имеет южную экспозицию и находится на высоте 1500 метров над уровнем моря. Здесь аллювиальные почвы с вулканическими породами. Урожай собирают с непривитых лоз возрастом 40–60 лет, а при возделывании виноградников применяют природосообразные (sustainable) методы.
Способ выдержки
Выдержка проходит в стальных ёмкостях и длится непродолжительное время.
Способ производства
Урожай собирают вручную, после чего ферментацию проводят в стальных ёмкостях с контролем температуры.
Происхождение и производство
Название Zulal переводится с армянского как «чистота». В основе замысла этих вин — стремление передать чистый, первозданный характер армянских автохтонных сортов.
Арени — автохтонный сорт Армении, который часто сопоставляют с пино нуаром: он способен давать лёгкие, элегантные вина с большим потенциалом выдержки и развития. Из него также можно создавать мощные, структурные вина, напоминающие ронскую сиру или блауфранкиш из Бургенланда.
Сочетания
Подойдут мясные закуски и тёплые мясные салаты, блюда из птицы, тушёное мясо и хоровац — армянский шашлык на гриле. Среди других сочетаний — овощные блюда и молодые сыры.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Страна
Армения
Регион
Вайоц Дзор
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
арени 100%
Производитель
Zulal
Крепость
14 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
-
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
3-5 лет.
Декантация/Аэрация
аэрация
Температура подачи
16-18°C
Бренд
Zulal
Годы урожая
2020. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
