Вино Amarone della Valpolicella Valpantena, Bertani, 0,75 л

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

За интенсивным рубиновым цветом следует насыщенный аромат спелой вишни, сливы и ежевики с оттенками орехов, шоколада и пряностей. Полнотелый сочный вкус отличается бархатными танинами и завершается длительным фруктово-пряным финишем.

Виноградники

Виноградники занимают холмы Вальпантены. В восточной части почвы известняково-мергелевые, а в западной — глинисто-известняковые.

Способ выдержки

Выдержка в бочках разного объёма длится 24 месяца.

Способ производства

Урожай собирают вручную, после чего грозди подвяливают во фруттайях (fruttai). Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали.

Происхождение и производство

Семейная легенда связывает появление амароне Bertani с виноделом Эрнесто Барберо. Приехав из Ланге в Венето, он нашёл около 100 бочек вина, которое сочли испорченным. Пьемонтец оценил их содержимое и разглядел в нём потенциал, поэтому не стал браковать бочки.

Первый винтаж выпустили в 1958 году, хотя Эрнесто считал его слишком сладким. Через 20 лет на дегустации в Нью-Йорке он лично вновь попробовал этот винтаж и был поражён тем, как вино сохранилось и развилось. Этот опыт убедил Бертани в необычайном потенциале долголетия амароне.

Сочетания

Подходит к блюдам с богатым насыщенным вкусом: мясу на гриле, дичи и стейкам. Также сочетается с выдержанными сырами.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Интенсивный рубиновый цвет имеет лёгкий пурпурный оттенок. В насыщенном букете спелая вишня, слива и ежевика сочетаются с оттенками орехов, шоколада и пряностей. Вкус полнотелый и сочный, с бархатными танинами и длительным фруктово-пряным послевкусием.

Виноградники

Виноградники расположены на холмах области Вальпантены к северу от Вероны. Восточная часть Вальпантены отличается известняково-мергелевыми почвами, западная — глинисто-известняковыми.

Способ выдержки

Часть вина выдерживают в больших бочках из славонского дуба объёмом 2500 л, а часть — в небольших барриках около 30 месяцев. После розлива следует ещё 6 месяцев хранения в бутылках в погребах хозяйства.

Способ производства

В середине сентября урожай собирают вручную, отбирая только лучшие, хорошо вызревшие грозди. До середины января виноград подвяливают в специальном помещении, затем отделяют гребни и дробят ягоды. Ферментацию начинают при 4–5°C, а на её заключительном этапе температуру повышают до 22°C.

Происхождение и производство

По семейной легенде, создателем амароне Bertani был винодел Эрнесто Барберо. Прибыв из Ланге в Венето, он обнаружил около 100 бочек с вином, признанным испорченным. Однако пьемонтец решил оценить содержимое и, увидев его потенциал, отказался браковать бочки.

Первый винтаж вышел в 1958 году и показался Эрнесто слишком сладким. Спустя 20 лет он лично попробовал это же вино на дегустации в Нью-Йорке. То, насколько хорошо оно сохранилось и развилось, поразило мастера и убедило Бертани в необычайном потенциале долголетия амароне.

Сочетания

Полнотелое вино хорошо сочетается с блюдами, обладающими богатым насыщенным вкусом, а также с выдержанными сырами и различными стейками.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Интенсивный рубиновый цвет имеет лёгкий пурпурный оттенок. В насыщенном букете спелая вишня, слива и ежевика сочетаются с оттенками орехов, шоколада и пряностей. Вкус полнотелый и сочный, с бархатными танинами и длительным фруктово-пряным послевкусием.

Виноградники

Виноградники расположены на холмах области Вальпантены к северу от Вероны. Восточная часть Вальпантены отличается известняково-мергелевыми почвами, западная — глинисто-известняковыми.

Способ выдержки

Часть вина выдерживают в больших бочках из славонского дуба объёмом 2500 л, а часть — в небольших барриках около 30 месяцев. После розлива следует ещё 6 месяцев хранения в бутылках в погребах хозяйства.

Способ производства

В середине сентября урожай собирают вручную, отбирая только лучшие, хорошо вызревшие грозди. До середины января виноград подвяливают в специальном помещении, затем отделяют гребни и дробят ягоды. Ферментацию начинают при 4–5°C, а на её заключительном этапе температуру повышают до 22°C.

Происхождение и производство

По семейной легенде, создателем амароне Bertani был винодел Эрнесто Барберо. Прибыв из Ланге в Венето, он обнаружил около 100 бочек с вином, признанным испорченным. Однако пьемонтец решил оценить содержимое и, увидев его потенциал, отказался браковать бочки.

Первый винтаж вышел в 1958 году и показался Эрнесто слишком сладким. Спустя 20 лет он лично попробовал это же вино на дегустации в Нью-Йорке. То, насколько хорошо оно сохранилось и развилось, поразило мастера и убедило Бертани в необычайном потенциале долголетия амароне.

Сочетания

Полнотелое вино хорошо сочетается с блюдами, обладающими богатым насыщенным вкусом, а также с выдержанными сырами и различными стейками.

Стилистика вина

Красное вино с элегантным, комплексным характером и выдержкой в дубе.

Вкус и аромат

Интенсивный рубиновый цвет имеет лёгкий пурпурный оттенок. В насыщенном букете спелая вишня, слива и ежевика сочетаются с оттенками орехов, шоколада и пряностей. Вкус полнотелый и сочный, с бархатными танинами и длительным фруктово-пряным послевкусием.

Виноградники

Виноградники расположены на холмах области Вальпантены к северу от Вероны. Восточная часть Вальпантены отличается известняково-мергелевыми почвами, западная — глинисто-известняковыми.

Способ выдержки

Часть вина выдерживают в больших бочках из славонского дуба объёмом 2500 л, а часть — в небольших барриках около 30 месяцев. После розлива следует ещё 6 месяцев хранения в бутылках в погребах хозяйства.

Способ производства

В середине сентября урожай собирают вручную, отбирая только лучшие, хорошо вызревшие грозди. До середины января виноград подвяливают в специальном помещении, затем отделяют гребни и дробят ягоды. Ферментацию начинают при 4–5°C, а на её заключительном этапе температуру повышают до 22°C.

Происхождение и производство

По семейной легенде, создателем амароне Bertani был винодел Эрнесто Барберо. Прибыв из Ланге в Венето, он обнаружил около 100 бочек с вином, признанным испорченным. Однако пьемонтец решил оценить содержимое и, увидев его потенциал, отказался браковать бочки.

Первый винтаж вышел в 1958 году и показался Эрнесто слишком сладким. Спустя 20 лет он лично попробовал это же вино на дегустации в Нью-Йорке. То, насколько хорошо оно сохранилось и развилось, поразило мастера и убедило Бертани в необычайном потенциале долголетия амароне.

Сочетания

Полнотелое вино хорошо сочетается с блюдами, обладающими богатым насыщенным вкусом, а также с выдержанными сырами и различными стейками.