Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Altesse, Domaine Curtet — белое сухое вино из Франции. Регион — Савойя. Производитель — Domaine Curtet.
Сортовой состав: альтесс 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12 %.
Температура подачи — 10-12°C. Декантация и аэрация: не рекомендуется.
Стилистика вина
Белое освежающее вино с цветочно-фруктовым характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Светло-жёлтое вино с золотистым блеском обладает очень выразительным ароматом, в котором переплетаются белые цветы, экзотические фрукты, цитрусовые и пряные травы. Освежающий вкус при средней полноте тела отличается отличной структурой, характерной минеральностью и яркой кислотностью. В длительном послевкусии медовые нотки сочетаются с пикантной горчинкой.
Виноградники
Общая площадь виноградников составляет 5 га. Местный сорт альтесс растёт на особом винограднике «Селье де повр», название которого означает «погреб бедняка» (Cellier des Pauvres). В почвах преобладает моласс (molasses) — особая сыпучая известняковая горная порода. Возраст лоз превышает 25 лет.
Способ выдержки
Выдержка проходит на благородном осадке в бетонных ёмкостях и длится 9 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную и мягко прессуют. Ферментация проходит с натуральными дрожжами в нейтральных ёмкостях при контролируемых температурах. Во время винификации сульфиты не добавляют; минимальное количество диоксида серы вносят при бутилировании. Перед розливом проводят лёгкую фильтрацию.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с пернатой дичью, слабосолёной сёмгой, курицей с гарниром из запечённой свёклы и пряными блюдами азиатской кухни.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Франция
Регион
Савойя
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
альтесс 100%
Производитель
Domaine Curtet
Крепость
12 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Savoie AOP
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
5-7 лет.
Декантация/Аэрация
не рекомендуется
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Domaine Curtet
Годы урожая
2017. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
