Вино Alta Vista Chardonnay Estate Premium, 0,75 л

Вкус и аромат

Очень сочное и свежее вино сияющего золотистого цвета отличается яркой цитрусовой кислотностью. Оттенки лимонной цедры в финале звучат на фоне маслянистых и древесных нюансов. К нему подойдут рыба, в том числе приготовленная на гриле, морепродукты и ризотто с морепродуктами. Виноградники расположены на высоте 1050 метров над уровнем моря. Лозы подвязаны на шпалере, плотность посадки составляет 5555 лоз/акр, урожайность — 8-9 тонн/га. Применяется ирригация. Ягоды собирают вручную в последние две недели февраля. Производство включает прессование цельных гроздей и мацерацию в течение 2-3 часов. В дубовых бочках выдерживают 30% вина; только эта часть проходит ЯМБ для обогащения вкуса. Используются бочки средней обжарки: 50% — французский дуб и 50% — американский дуб. Выдержка в бутылках длится 4 месяца.

История

«Альта Виста», одна из крупнейших семейных виноделен Аргентины, находится в Чакрас де Кориа, к югу от города Мендоса. Свою миссию хозяйство определяет как «отражение терруара в вине».

Именно «Альта Виста» первой среди аргентинских производителей выпустила несколько мальбеков Single Vineyard — каждый с отдельного уникального виноградника. Эти вина обладают индивидуальным характером, раскрывая особенности своего участка и Мендосы. Собственные виноградники хозяйства есть и севернее Мендосы, в провинции Сальта, где успешно растет торронтес.

В портфеле винодельни немало вин, неоднократно удостоенных наград. Среди них — флагманское «Alto», которое критики не раз признавали иконой виноделия Аргентины. «Grande Reserve Malbec Terroir Selection» также получило признание как широко известный и яркий представитель страны и хозяйства.

Команда «Альта Виста» убеждена, что великое вино начинается на винограднике. Поэтому сохранению чистоты и состава почв здесь придают большое значение.