Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Akatcha, Simon Bize & Fils — розовое сухое вино из Франции. Регион — Бургундия. Производитель — Simon Bize & Fils.
Сортовой состав: пино гри. Объём — 0,75 л. Крепость — 12 %.
Температура подачи — 10-12°C.
Стилистика вина
Розовое вино с насыщенным фруктовым характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Цвет вина насыщенный, бронзово-розоватый. В аромате переплетаются оттенки сладкой клюквы, красного апельсина, чая, сладких специй, сушёных трав и свежевскопанной земли. Сбалансированный, структурированный вкус сочетает нежные танины, сочную кислотность и яркие ноты цитрусовых и красной смородины. Завершает его длительный ягодно-пряный финиш.
Виноградники
Виноградники находятся в Савиньи-ле Бон. Умеренно глубокие почвы сложены белой глиной и известняком.
Способ выдержки
Вино выдерживают 18 месяцев в старых бургундских барриках.
Способ производства
Виноград собирают вручную. Применяют карбоническую мацерацию; целые грозди ферментируют с мезгой в стальных ёмкостях.
Происхождение и производство
«Акатча» — практически оранжевое вино из 100% пино беро: так в Бургундии называют пино гри. За ним стоят домен с полуторавековой историей, благородный терруар коммуны Савиньи-ле-Бон и признанное мастерство в работе с бургундскими шардоне и пино нуарами. В этом кюве Чиса Биз отходит от классических шаблонов и обращается к авангардному стилю.
Несколько дней карбонической мацерации целых гроздей позволяют извлечь много пигмента из розоватой кожицы пино гри. Результат — бронзовое вино с электрической кислотностью, насыщенным вкусом разнообразных цитрусов, цветов и специй и минерально-солёным финалом.
Сочетания
К вину подходят морепродукты, тальятелле с морепродуктами и шафрановым кремом, а также скумбрия на гриле с чесноком и ароматными травами. Его можно сочетать с разнообразными закусками в средиземноморском стиле и сырами.
Детали
Характеристики
Цвет
Розовое
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Содержание сахара
Сухое
Сорт винограда
пино гри
Производитель
Simon Bize & Fils
Крепость
12 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Bourgogne AOP
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
5–8 лет.
Температура подачи
10-12°C
Бренд
Simon Bize & Fils
Годы урожая
2022. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
