Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Вино Abadia de Poblet El Tossal de la Salut Conca de Barbera DO — красное сухое вино из Испании. Регион — Каталония. Производитель — Coniusa (CODORNIU).
Сортовой состав: Гарнача. Объём — 0,75 л. Крепость — 14,5 %.
Температура подачи — 16- C.
Вкус и аромат
За плотным рубиновым цветом следует интенсивный аромат спелой вишни, клубники и пряных трав. По мере раскрытия к нему присоединяются красные цветы, подлесок, земля и перец. Эти же оттенки повторяются во вкусе, сопровождаясь исключительной свежестью. Вино сочетается с блюдами на гриле, уткой, ягненком и говядиной.
Виноградник Эль Тоссаль де ла Салют расположен на высоте 700 метров над уровнем моря в горах Прадес, отделяющих Конка де Барбера от Приората. Участок имеет северную экспозицию; черный сланец ликорейя в почвах смешан с красной глиной. Это первое моносортовое вино из гарначи из апелласьона Конка де Барбера. Производство очень ограниченно и составляет всего 1000 бутылок. Энолог — Хаумэ Пухоль.
Целые грозди без гребнеотделения ферментируют в цементных емкостях. Брожение на натуральных дрожжах длилось 23 дня. Ежедневно проводили дегустацию, чередуя при этом пижаж — погружение «шапки мезги» — и ремонтаж.
История
Abadia de Poblet — единственная в Каталонии винодельня, расположенная на территории исторического памятника, объявленного объектом Всемирного наследия UNESCO. Здесь винодельческие традиции монахов цистерцианского ордена из Бургундии объединяют со знаниями виноградарей Конка де Барбера — той части Испании, где удалось сохранить выращивание местных сортов.
Свои вина виноделы называют монастырскими. Их производят из местных сортов: гренаша, трепата и гаррута — так в Каталонии называют монастрель. Цель этого подхода — передать терруар и максимально выразить сорт в бокале.
Детали
Характеристики
Цвет
Красное
Содержание сахара
сухое
Страна
Испания
Регион
Каталония
Сорт винограда
Гарнача
Производитель
Coniusa (CODORNIU)
Крепость
14,5 %
Объём
0,75 л
Температура подачи
16- C
Годы урожая
2018. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
