Вино 9 Lives Epic Merlot Reserve, Vina San Pedro, 0,75 л

Стилистика вина

Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

Тёмно-вишнёвый цвет по краю переходит в фиолетовый отлив. В аромате клубника, красная смородина и инжир переплетаются с карамелью, ванилью и благородной древесиной. Вино сбалансированное и структурированное: сочный фруктовый вкус сопровождают округлые танины и обволакивающая кислотность, а завершает его длительный фруктовый финиш.

Виноградники

Поместье владеет порядка 1 200 га виноградников, занимающих почти всю Центральную Долину между Андами и прибрежными горами. Для этой местности характерен благоприятный средиземноморский климат. Основная часть виноградников расположена на равнинных землях, которые постепенно расширяются к югу.

С востока на запад территорию пересекают поперечные горные хребты и русла реки. Создаваемые ими микрорельефы складываются в богатую мозаику терруаров.

Способ выдержки

Выдержка длится 8—9 месяцев и проходит в бочках из французского и американского дуба.

Способ производства

Ферментацию проводят в стальных ёмкостях со специальными штаммами дрожжей (saccharomyces cerevisiae). Процесс длится 7—10 дней при 28°C; перекачку выполняют 2—3 раза в день.

Происхождение и производство

Линейку 9 Lives выпускает старейшая чилийская винодельня San Pedro. Название отсылает к 9 жизням чёрной кошки, служащей символом хозяйства: каждому вину серии соответствует предложение прожить одну из этих жизней.

Сорт, который в Чили долго принимали за мерло, оказался карменером. После этого открытия настоящее мерло ещё долго именовали «мерло-мерло». Epic Merlot — именно такое мерло, с яркими ароматами клубники, красной смородины и инжира. Это красное вино сочетается даже с жирной рыбой.

Сочетания

К вину подойдут мясные закуски, паста с мясными и сливочными соусами, блюда из красного мяса и птицы, а также сыры.

Стилистика вина

Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

В тёмно-вишнёвой окраске заметен фиолетовый отлив по краю. Аромат объединяет тона клубники, красной смородины и инжира с оттенками карамели, ванили и благородной древесины. Сбалансированное, структурированное вино обладает сочным фруктовым вкусом, округлыми танинами и обволакивающей кислотностью. Фруктовое послевкусие остаётся надолго.

Виноградники

Поместье владеет порядка 1 200 га виноградников, занимающих почти всю Центральную Долину между Андами и прибрежными горами. Для этой местности характерен благоприятный средиземноморский климат. Основная часть виноградников расположена на равнинных землях, которые постепенно расширяются к югу.

С востока на запад территорию пересекают поперечные горные хребты и русла реки. Создаваемые ими микрорельефы складываются в богатую мозаику терруаров.

Способ выдержки

Выдержка длится 8—9 месяцев и проходит в бочках из французского и американского дуба.

Способ производства

После сбора урожая проводят холодную предферментационную мацерацию (настаивание): 48 часов при 12°C позволяют максимально извлечь цвет, аромат и вкус. Затем в стальных ёмкостях идёт ферментация со специальными штаммами дрожжей (saccharomyces cerevisiae). Она занимает 7—10 дней при 28°C и сопровождается перекачкой 2—3 раза в день.

Происхождение и производство

Линейку 9 Lives выпускает старейшая чилийская винодельня San Pedro. Название отсылает к 9 жизням чёрной кошки, служащей символом хозяйства: каждому вину серии соответствует предложение прожить одну из этих жизней.

Сорт, который в Чили долго принимали за мерло, оказался карменером. После этого открытия настоящее мерло ещё долго именовали «мерло-мерло». Epic Merlot — именно такое мерло, с яркими ароматами клубники, красной смородины и инжира. Это красное вино сочетается даже с жирной рыбой.

Сочетания

К вину подойдут мясные закуски, паста с мясными и сливочными соусами, блюда из красного мяса и птицы, а также сыры.

Стилистика вина

Фруктовое красное вино со средним телом, выдержанное в дубе.

Вкус и аромат

В тёмно-вишнёвой окраске заметен фиолетовый отлив по краю. Аромат объединяет тона клубники, красной смородины и инжира с оттенками карамели, ванили и благородной древесины. Сбалансированное, структурированное вино обладает сочным фруктовым вкусом, округлыми танинами и обволакивающей кислотностью. Фруктовое послевкусие остаётся надолго.

Виноградники

Поместье владеет порядка 1 200 га виноградников, занимающих почти всю Центральную Долину между Андами и прибрежными горами. Для этой местности характерен благоприятный средиземноморский климат. Основная часть виноградников расположена на равнинных землях, которые постепенно расширяются к югу.

С востока на запад территорию пересекают поперечные горные хребты и русла реки. Создаваемые ими микрорельефы складываются в богатую мозаику терруаров.

Способ выдержки

Выдержка длится 8—9 месяцев и проходит в бочках из французского и американского дуба.

Способ производства

После сбора урожая проводят холодную предферментационную мацерацию (настаивание): 48 часов при 12°C позволяют максимально извлечь цвет, аромат и вкус. Затем в стальных ёмкостях идёт ферментация со специальными штаммами дрожжей (saccharomyces cerevisiae). Она занимает 7—10 дней при 28°C и сопровождается перекачкой 2—3 раза в день.

Происхождение и производство

Линейку 9 Lives выпускает старейшая чилийская винодельня San Pedro. Название отсылает к 9 жизням чёрной кошки, служащей символом хозяйства: каждому вину серии соответствует предложение прожить одну из этих жизней.

Сорт, который в Чили долго принимали за мерло, оказался карменером. После этого открытия настоящее мерло ещё долго именовали «мерло-мерло». Epic Merlot — именно такое мерло, с яркими ароматами клубники, красной смородины и инжира. Это красное вино сочетается даже с жирной рыбой.

Сочетания

К вину подойдут мясные закуски, паста с мясными и сливочными соусами, блюда из красного мяса и птицы, а также сыры.