448 с.л.м. Гирлан Бьянко — белое сухое вино из Италии. Регион — Трентино-Альто-Адидже. Производитель — Girlan Cantina.
Сортовой состав: Шардоне, Совиньон Блан, Пино Бьянко. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 10-12 °C.
О напитке
В белом сухом вине «448 с.л.м. Гирлан Бьянко» объединены международные сорта, с которыми работает хозяйство: шардоне, совиньон блан и пино бьянко. Ассамбляж сочетает дружелюбную кислотность с соблазнительным ароматом. Название линейки «448 с.л.м.» отсылает к средней высоте расположения основных виноградников кооператива над уровнем моря.
На винодельне виноград мягко прессуют, после чего проводят естественное осаждение. Ферментация идет в стальных резервуарах при строгом контроле температуры. Затем вино выдерживают на осадке в чанах из нержавеющей стали.
Вкус и аромат
Цвет нежный, светло-соломенный. В аромате переплетаются ноты цветущих яблонь, цитрусов и белого персика, а вкус привлекает живой свежестью и ярко выраженным фруктовым характером.
О напитке
В букете звучат ноты белых цветов, белого персика и цитрусовых.
Сочетания
Вино подходит для аперитива и хорошо сопровождает зеленые салаты, свежие овощи, морепродукты и легкие холодные закуски.
О бренде
Основанная в 1923 году Кантина Гирлан входит в число самых рейтинговых и современных кооперативов Альто Адидже. Хозяйство отмечено одной звездой ведущего итальянского винного гида Vini d`Italia Gambero Rosso: такой статус означает, что оно более десяти раз получало высшую награду — три бокала (Tre Bicchieri). Признание критиков поддерживают регулярное профессиональное обучение членов кооператива и отлаженная система мотивации, направленная на улучшение качества винограда.
Виноградники занимают более 200 га на высотах от 250 до 1000 м над уровнем моря. Весь урожай собирают исключительно вручную. После полной реновации в 2017 году винодельня работает по гравитационному принципу. Способ обработки подбирают отдельно для каждого участка и сорта винограда.
Этикетки оформил Питер Флора, в честь которого хозяйство назвало целую линейку вин.
