Ольитас Бланко — текила из Мексики. Регион — Халиско. Производитель — 100% agave.
Объём — 0,75 л. Крепость — 40 %.
Температура подачи — 14-16 °C.
О напитке
Ollitas Blanco — текила премиум-класса из 100% сока голубой агавы. Агаву выращивают в Долине Текилы, в штате Халиско, на почвах, богатых минералами потухшего вулкана «Вулкан де Текила». Бренд Ollitas представлен на рынке более 80 лет.
Особый метод извлечения «луковицы» из пиньи агавы придает напитку исключительную мягкость. Производство также включает медленное запекание и тройную дистилляцию в аламбиках из меди и стали.
Вкус и аромат
Кристально чистый напиток отливает серебром. Землистый, минеральный аромат дополнен нюансами сушёных трав, зелёного перца, лайма и запечённой агавы.
Во вкусе запечённая агава сочетается с оттенками пряностей и специй. Мягкость и маслянистость сопровождаются копчёными нотами, а завершает впечатление долгое теплое послевкусие.
Сочетания
Подходит для подачи в чистом виде как аперитив, а также к блюдам мексиканской кухни, лайму, грейпфруту и сангритам. Среди других сочетаний — апельсин и фрукты. Может служить основой для классических и авторских коктейлей по вкусу.
О бренде
Дистиллерия Орендайн находится в городе Текила, в штате Халиско, и выпускает текилу высокого качества, предлагая ассортимент высокого уровня и пользуясь международным признанием. Основанное в 1926 году предприятие входит в число ведущих независимых производителей алкоголя в Мексике. Компания по-прежнему на 100% принадлежит семье Орендайн. Ее бренды представлены более чем в 25 странах, производственная мощность достигает 6 млн. литров в год, а штат насчитывает более 400 сотрудников. Для обеспечения производства компания содержит собственные плантации агавы.
Официальная семейная традиция начала складываться в 1926 году, когда Дон Эдуардо Орендайн создал собственную компанию и приобрел небольшую винокурню «LA MEXICANA». Она продолжает работать и развиваться с учетом потребительского спроса, более 95 лет сочетая артизанальный подход к производству текилы с самыми высокими международными стандартами качества. Сегодня «LA MEXICANA» уже значительно отличается по масштабу от маленькой винокурни 1920-х годов. При этом здесь сохраняются семейные ценности: любовь к сельскому хозяйству и людям, а также увлеченность производством текилы высочайшего качества.
Качество текилы Орендайн принесло ей престиж и мировую известность. На протяжении трёх поколений полностью мексиканская компания DESTILERIA ORENDAIN принадлежала семье Орендайн. Семья стремилась к признанию среди самых требовательных ценителей гастрономии Мексики и всего мира, следуя мечте Дона Эдуардо Орендайна, возникшей еще в 1926 году.