Кантинеро Бланко — текила из Мексики. Регион — Халиско. Производитель — Mixto.
Объём — 0,75 л. Крепость — 40 %.
Температура подачи — 14-16 °C.
О напитке
Cantinero Blanco — классическая текила категории миксто, производство которой соответствует законодательству Мексики. Голубую агаву для нее выращивают в Долине Текилы, в штате Халиско. Местные почвы богаты минералами, происходящими из потухшего вулкана «Вулкан де Текила».
Название бренда дано в честь любимого быка Дона Эдуардо Орендайна, основателя винокурни Orendain. Именно поэтому каждую бутылку текилы Cantinero украшает рельефное изображение быка.
Вкус и аромат
Напиток кристально чистый, с серебристым отблеском. В свежем сладком аромате ощущаются зеленое яблоко, груша, цедра цитрусовых фруктов и перец. Насыщенный сладкий вкус раскрывается оттенками запеченной агавы, лайма, сельдерея и свежего огурца.
Сочетания
Подходит для подачи в чистом виде как аперитив, а также к блюдам мексиканской кухни, лайму, грейпфруту и сангритам. Среди других сочетаний — апельсин и фрукты. Может служить основой для классических и авторских коктейлей по вкусу.
О бренде
Дистиллерия Орендайн находится в городе Текила, в штате Халиско, и выпускает текилу высокого качества, предлагая ассортимент высокого уровня и пользуясь международным признанием. Основанное в 1926 году предприятие входит в число ведущих независимых производителей алкоголя в Мексике. Компания по-прежнему на 100% принадлежит семье Орендайн. Ее бренды представлены более чем в 25 странах, производственная мощность достигает 6 млн. литров в год, а штат насчитывает более 400 сотрудников. Для обеспечения производства компания содержит собственные плантации агавы.
Официальная семейная традиция начала складываться в 1926 году, когда Дон Эдуардо Орендайн создал собственную компанию и приобрел небольшую винокурню «LA MEXICANA». Она продолжает работать и развиваться с учетом потребительского спроса, более 95 лет сочетая артизанальный подход к производству текилы с самыми высокими международными стандартами качества. Сегодня «LA MEXICANA» уже значительно отличается по масштабу от маленькой винокурни 1920-х годов. При этом здесь сохраняются семейные ценности: любовь к сельскому хозяйству и людям, а также увлеченность производством текилы высочайшего качества.
Качество текилы Орендайн принесло ей престиж и мировую известность. На протяжении трёх поколений полностью мексиканская компания DESTILERIA ORENDAIN принадлежала семье Орендайн. Семья стремилась к признанию среди самых требовательных ценителей гастрономии Мексики и всего мира, следуя мечте Дона Эдуардо Орендайна, возникшей еще в 1926 году.