Шипучее вино Vigna Senza Nome, Braida, 0,75 л

Стилистика вина

Лёгкое белое шипучее вино из ароматических сортов винограда.

Вкус и аромат

Золотисто-соломенный цвет вина дополняется лёгким перляжем. Яркий букет объединяет белые фрукты, лимонную цедру и цветы апельсинового дерева с нотками личи и лепестков розы. Изысканный, элегантный вкус отличается гармоничной кислотностью, а в устойчивом финише звучат оттенки мёда и дыни.

Виноградники

Виноградник с южной экспозицией расположен в коммуне Манго д'Альба (Mango d'Alba), на высоте 500 метров над уровнем моря. Возраст виноградников составляет около 30 лет, почвы здесь песчано-известняковые.

Способ выдержки

В бутылке проводится непродолжительная выдержка.

Способ производства

Сначала виноград на несколько часов оставляют для мацерации в горизонтальных прессах. Затем сусло отжимают и охлаждают до 0° C, чтобы предотвратить преждевременную ферментацию. Брожение проходит в акратофорах при 16°C и длится 20 дней.

Когда содержание алкоголя достигает 5.5%, ферментацию останавливают охлаждением сусла до -4° C. После этого выполняют микрофильтрацию и розлив в бутылки.

История этикетки

Этикетку вина украшает магический квадрат — известный палиндром из латинских слов. Буквы расположены так, что слова одинаково читаются справа налево, слева направо, сверху вниз и снизу вверх.

Такой квадрат служил талисманом или заклинанием. Например, в Британии его слова писали на бумажной ленте и оборачивали её вокруг шеи, чтобы защититься от болезней.

Происхождение и производство

Согласно последним научным исследованиям, первым сортом винограда, который человек начал культивировать, был мускат. Его знали уже древние греки и римляне, а вино из этого винограда, носившего тогда название Muscatellum, входило в число любимых напитков на пирах древних римлян.

Сочетания

В качестве сопровождения подойдут свежие фрукты, ягодные десерты и рождественский кулич.

Стилистика вина

Лёгкое белое шипучее вино из ароматических сортов винограда.

Вкус и аромат

Лёгкий перляж оживляет золотисто-соломенный цвет вина. В ярком аромате тона белых фруктов, лимонной цедры и цветов апельсинового дерева переплетаются с нотками личи и лепестков розы. Вкус изысканный и элегантный, с гармоничной кислотностью и устойчивым послевкусием, в котором ощущаются мёд и дыня.

Виноградники

В коммуне Манго д'Альба (Mango d'Alba), на высоте 500 м над уровнем моря, расположен виноградник южной экспозиции. Почвы песчано-известняковые, возраст виноградников — около 30 лет.

Способ выдержки

В бутылке проводится непродолжительная выдержка.

Способ производства

Винификацию начинают с мацерации в горизонтальных прессах, которая занимает несколько часов. После отжима сусло охлаждают до 0° C, предотвращая преждевременное начало ферментации. Далее брожение ведут в акратофорах в течение 20 дней при 16 °C.

По достижении 5.5% алкоголя сусло охлаждают до -4° C, останавливая ферментацию. Затем следуют микрофильтрация и бутилирование.

История этикетки

Этикетку вина украшает магический квадрат — известный палиндром из латинских слов. Буквы расположены так, что слова одинаково читаются справа налево, слева направо, сверху вниз и снизу вверх.

Такой квадрат служил талисманом или заклинанием. Например, в Британии его слова писали на бумажной ленте и оборачивали её вокруг шеи, чтобы защититься от болезней.

Происхождение и производство

Согласно последним научным исследованиям, первым сортом винограда, который человек начал культивировать, был мускат. Его знали уже древние греки и римляне, а вино из этого винограда, носившего тогда название Muscatellum, входило в число любимых напитков на пирах древних римлян.

Сочетания

Со свежими фруктами, ягодными десертами и рождественским куличом вино образует прекрасное сочетание.

Стилистика вина

Лёгкое белое шипучее вино из ароматических сортов винограда.

Вкус и аромат

Лёгкий перляж оживляет золотисто-соломенный цвет вина. В ярком аромате тона белых фруктов, лимонной цедры и цветов апельсинового дерева переплетаются с нотками личи и лепестков розы. Вкус изысканный и элегантный, с гармоничной кислотностью и устойчивым послевкусием, в котором ощущаются мёд и дыня.

Виноградники

Виноградник с южной экспозицией расположен в коммуне Манго д'Альба (Mango d'Alba), на высоте 500 метров над уровнем моря. Возраст виноградников составляет около 30 лет, почвы здесь песчано-известняковые.

Способ выдержки

В бутылке проводится непродолжительная выдержка.

Способ производства

Ферментация проходит в акратофорах при 16°C и длится 20 дней. Когда содержание алкоголя достигает 5.5%, брожение останавливают, охлаждая сусло до -4° C. Затем его подвергают микрофильтрации и разливают по бутылкам.

История этикетки

Этикетку вина украшает магический квадрат — известный палиндром из латинских слов. Буквы расположены так, что слова одинаково читаются справа налево, слева направо, сверху вниз и снизу вверх.

Такой квадрат служил талисманом или заклинанием. Например, в Британии его слова писали на бумажной ленте и оборачивали её вокруг шеи, чтобы защититься от болезней.

Происхождение и производство

Согласно последним научным исследованиям, первым сортом винограда, который человек начал культивировать, был мускат. Его знали уже древние греки и римляне, а вино из этого винограда, носившего тогда название Muscatellum, входило в число любимых напитков на пирах древних римлян.

Сочетания

Со свежими фруктами, ягодными десертами и рождественским куличом вино образует прекрасное сочетание.