Шампанское выдерживают на осадке от 24 до 36 месяцев.
Способ производства
В ассамбляж входят вина из 30–40 крю, в том числе 20–30% резервного вина разных урожаев. Вторичная ферментация проходит в бутылке, после чего шампанское выдерживают на осадке 2–3 года. Дозаж составляет 8 г/л.
Происхождение и производство
Классический розовый брют представляет старейший шампанский дом Ruinart, существующий с 1764 года. В 1764 году Дом выпустил первое задокументированное розовое шампанское в истории региона, задолго до появления категории брют. Его создали путём ассамбляжа белого и красного вин; этот способ применяется и по сей день.
Эстетика и искусство были важны для Ruinart с самого начала. С 1896 года Дом сотрудничает с художниками, среди которых — Альфонс Муха и Дэвид Шригли.
Сочетания
К подаче рекомендуются жирная рыба и моллюски.
Детали
Характеристики
Страна
Франция
Регион
Шампань
Содержание сахара
Брют
Сорт винограда
пино нуар, шардоне
Производитель
Ruinart
Крепость
12,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Champagne AOC
Температура подачи
8-10°C
Бренд
Ruinart
Годы урожая
2020. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
