Шампанское Noble Cuvee de Lanson Brut в подарочной упаковке — белое брют игристое вино из Франции. Регион — Шампань. Производитель — Lanson.
Сортовой состав: шардоне 70%, пино нуар 30%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 8-10°C.
Стилистика вина
Белое игристое вино с комплексным, минеральным характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Тонкий, продолжительный перляж подчёркивает роскошный золотисто-соломенный цвет вина. Аромат объединяет жёлтую грушу, белые цветы и медовую акацию; гармоничным дополнением служат нотки яблочного пирога и корицы, а также лёгкие минеральные оттенки.
Во вкусе шампанское мягкое, изысканное и идеально сбалансированное. Удивительно долгое, элегантное послевкусие сохраняет едва уловимые пряные нюансы.
Виноградники
Для кюве Дом отобрал два участка гран крю с шардоне — Avize и Oger, а также гран крю Verzenay с пино нуар.
Способ выдержки
Выдержка шампанского в бутылке на осадке длится минимум 5 лет, тогда как закон предписывает выдерживать винтажное шампанское 3 года.
Способ производства
При производстве шампанского используют традиционный метод: вторичная ферментация протекает в бутылке. Lanson никогда не проводит малолактическую ферментацию своих вин. Это позволяет сохранить первозданное богатство вкуса и аромата шампанского, а высокая кислотность повышает потенциал его развития.
История этикетки
Мальтийский крест стал символом Дома Lanson в 1798 году по инициативе Николя-Луи Деламота (Nicolas-Louis Delamotte). Рыцарь Мальтийского Ордена, он был младшим сыном Франсуа Деламота, основавшего Дом. Сегодня стилизованное изображение креста на бутылках шампанского Lanson выражает бережное отношение Дома к своей истории.
Королевский герб Великобритании на кольеретке бутылки Lanson обозначает статус официального поставщика Английского Королевского Двора.
Происхождение и производство
Первый выпуск Noble Cuvee Brut, кюве-де-престиж Дома, состоялся в 1979 году.
Сочетания
Идеальную пару шампанскому составят террин из фуа-гра, устрицы, салат из лобстеров или цыплёнок в медово-цитрусовом соусе.