Шампанское Noble Champagne Brut в подарочной упаковке, Lanson — белое брют игристое вино из Франции. Регион — Шампань. Производитель — Lanson.
Сортовой состав: пино нуар 30%, шардоне 70%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 8-10°C.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Белое игристое вино с комплексным, минеральным характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Золотисто-соломенный цвет сопровождается тонким и продолжительным перляжем. В аромате жёлтая груша, белые цветы и медовая акация гармонично сочетаются с нотами яблочного пирога, корицы и лёгкими минеральными оттенками. Шампанское отличается мягким, изысканным и идеально сбалансированным вкусом. В удивительно долгом, элегантном финале едва заметны пряные нюансы.
Виноградники
Для кюве Дом отобрал два участка гран крю с шардоне — Avize и Oger, а также гран крю Verzenay с пино нуар.
Способ выдержки
Выдержка шампанского в бутылке на осадке длится минимум 5 лет, тогда как закон предписывает выдерживать винтажное шампанское 3 года.
Способ производства
При производстве шампанского используют традиционный метод: вторичная ферментация протекает в бутылке. Lanson никогда не проводит малолактическую ферментацию своих вин. Это позволяет сохранить первозданное богатство вкуса и аромата шампанского, а высокая кислотность повышает потенциал его развития.
История этикетки
Мальтийский крест стал символом Дома Lanson в 1798 году по инициативе Николя-Луи Деламота (Nicolas-Louis Delamotte). Рыцарь Мальтийского Ордена, он был младшим сыном Франсуа Деламота, основавшего Дом. Сегодня стилизованное изображение креста на бутылках шампанского Lanson выражает бережное отношение Дома к своей истории.
Королевский герб Великобритании на кольеретке бутылки Lanson обозначает статус официального поставщика Английского Королевского Двора.
Происхождение и производство
Первый выпуск Noble Cuvee Brut, кюве-де-престиж Дома, состоялся в 1979 году.
Сочетания
К шампанскому подойдут устрицы, салат из лобстера, террин из фуа-гра и цыплёнок в медово-цитрусовом соусе.