Шампанское MA Grand Cru Rose 19 6.0 Brut в подарочной упаковке, Valentin Leflaive — розовое брют игристое вино из Франции. Регион — Шампань. Производитель — Valentin Leflaive.
Сортовой состав: шардоне, пино нуар. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 8-10°C.
Стилистика вина
Розовое игристое вино с комплексным характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Цвет бледно-розовый. В аромате клубника, инжир, специи и бриошь дополнены нюансами ментола. Вкус среднетелый, ягодный, со слегка пикантным финишем.
Виноградники
Виноград собирают на участках Гран Крю в Мениль-сюр-Оже (Le Mesnil-sur-Oger), в Кот-де-Блан, и в Амбонне (Ambonnay), в субрегионе Монтань де Реймс. Возраст лоз составляет 20 лет. Почвы глинисто-известняковые, с кремнием и мелом. При возделывании виноградников придерживаются органических методов.
Способ выдержки
Выдержка на осадке в бутылке длится 44 месяца.
Способ производства
Виноград собирают вручную. Ферментацию проводят частично в ёмкостях из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках. Производство следует традиционному методу со вторичной ферментацией в бутылке.
История этикетки
В названиях шампанских Valentin Leflaive зашифрованы название участка, год урожая и дозаж — объём сахара на литр. Если виноград происходит с нескольких участков, вместо названия используют аббревиатуру из заглавных букв. Эти сведения располагаются в последовательности: участок + год урожая + дозаж.
Цвет надписей указывает на сортовой состав и стиль: жёлтым обозначают блан де блан из шардоне, красным — блан де нуар из пино нуара, малиновым — розе. Этикетка позволяет сразу узнать основные сведения о производстве шампанского; таким оформлением винодел подчёркивает прозрачность создания вина и чистоту терруаров.
Происхождение и производство
Розовое игристое Rose Brut входит в линейку Signatures, объединяющую вина из винограда, собранного на разных участках престижных коммун Шампани. Коллекция призвана дать подробное представление о регионе.
Для этого розе взяли виноград из двух Гран Крю — Le Mesnil-sur-Oger и Ambonnay. В нём элегантный напор Монтань-де-Реймса сочетается с минеральным финишем, характерным для вин Кот-де-Блана.
Сочетания
Подойдут тартар из говядины, карпаччо из телятины, прошутто, колбасы, паштет из утиной печени и сашими с лососем.
