Шампанское Le White Label Sec в подарочной упаковке, Lanson — белое полусухое игристое вино из Франции. Регион — Шампань. Производитель — Lanson.
Сортовой состав: шардоне 35%, пино менье 15%, пино нуар 50%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 6-8°C.
Стилистика вина
Белое игристое вино с комплексным характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
В соломенно-жёлтом цвете заметен золотистый блеск, а тонкий перляж сохраняется продолжительное время. Букет объединяет изящные ароматы белых цветов и спелой груши с приятными минеральными нотками. Освежающий вкус прекрасно сбалансирован и завершается элегантным продолжительным финишем.
Виноградники
Виноградники расположены в коммунах уровня Premier и Grand Cru. В шампанском Lanson преобладает пино нуар с великих Grand Cru Шампани, в числе которых Oger, Avize, Verznay и Bouzy.
Способ выдержки
На осадке в бутылке шампанское выдерживают 3 года, тогда как предусмотренный законом срок составляет всего 15 месяцев.
Способ производства
Шампанское создают традиционным методом, проводя вторичную ферментацию в бутылке. Lanson никогда не подвергает свои вина малолактической ферментации: это позволяет сохранить первозданное богатство вкуса и аромата. Высокая кислотность при этом увеличивает потенциал развития вина.
История этикетки
Мальтийский крест стал символом Дома в 1798 году по инициативе Nicolas-Louis Delamotte — рыцаря Мальтийского Ордена и младшего сына основателя Дома Francois. Сегодня его стилизованное изображение на бутылках шампанского Lanson выражает бережное отношение Дома к собственной истории.
На кольеретке бутылки размещён королевский герб Великобритании, символизирующий статус официального поставщика Английского Королевского Двора.
Происхождение и производство
Добавление в шампанское специального дозажного ликёра называют Dosage. Содержание сахара в этом ликёре определяет сладость будущего вина. В XIX веке наибольшей популярностью пользовался стиль Demi-Sec (полусухое). Дозаж составляет 28 г/л.
Сочетания
Lanson White Label — первое в мире шампанское, созданное для игры с ароматами. Его подают охлаждённым до 7°С в больших винных бокалах, особенно подходящих для этого напитка. По вкусу и настроению добавляют натуральные ингредиенты: листья мяты, малину, цедру апельсинов и т. д.
Перед употреблением рекомендуется круговым движением взболтать содержимое бокала, чтобы полностью раскрыть ароматы. Натуральные ингредиенты придают вкусу утончённые нотки и позволяют варьировать впечатления от каждой дегустации.
