Шампанское Le Rose Creation, Lanson — розовое брют игристое вино из Франции. Регион — Шампань. Производитель — Lanson.
Сортовой состав: шардоне 34%, пино нуар 52%, пино менье 14%. Объём — 0,375 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 8-10°C.
Стилистика вина
Розовое игристое вино с комплексным характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Вино имеет благородный бледно-розовый цвет. Его комплексный аромат объединяет оттенки розы и цветов жимолости, тона красных ягод и граната с лёгкими минеральными нюансами. Округлый, элегантный вкус отличается отличным балансом кислотности и тонкой игрой пузырьков. Гармоничный финал украшает изысканная клубничная нотка.
Виноградники
Виноградники относятся к Premier и Grand Cru. В шампанском Lanson преобладает пино нуар с великих Grand Cru Шампани, среди которых Oger, Avize, Verznay и Bouzy. Для этого кюве виноград собрали с 60 различных участков.
Способ выдержки
На осадке в бутылке вино выдерживают 4 года.
Способ производства
Виноград собирают вручную, а розе создают путём ассамбляжа. Малолактику проводят для 25% вин. Производство следует традиционному методу со вторичной ферментацией в бутылках.
История этикетки
Мальтийский крест стал символом дома в 1798 году по решению Николя-Луи Деламотта — рыцаря Мальтийского ордена и младшего сына основателя, Франсуа Деламотта. Стилизованный крест и сегодня украшает бутылки Lanson, сохраняя связь с историей бренда. О прошлом дома напоминают также герб Реймса и дата его основания — 1760 год. Они подчёркивают принадлежность Lanson к числу старейших шампанских домов.
Происхождение и производство
Lanson Brut Rose появилось в 1950 году и вошло в число первых розовых шампанских.
Сочетания
Подходят свежие устрицы или морские гребешки с лимоном, дорада на гриле и сибас с цитрусовым соусом. Из блюд из птицы можно выбрать куриную грудку с ягодным соусом или утку с вишнёвым соусом.
Для сырной тарелки подойдут бри с трюфелем, камамбер и козий сыр с ягодами. Среди лёгких десертов удачную пару составят павлова, меренги с ягодным муссом и клубничный тирамису.
