Шампанское Le Black Reserve Brut, Lanson — белое брют игристое вино из Франции. Регион — Шампань. Производитель — Lanson.
Сортовой состав: пино нуар, пино менье, шардоне. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 8-10°C.
Стилистика вина
Белое игристое вино комплексного стиля, с частичной выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Насыщенный золотисто-соломенный цвет дополняется богатым букетом груши, бисквита и миндаля с нюансами мёда и сладких специй. Округлый, элегантный вкус раскрывается цитрусовыми оттенками, а в долгом послевкусии звучат минеральные ноты.
Виноградники
В составе шампанского Lanson преобладают пино нуар и шардоне с великих Grand Cru Шампани, среди которых Oger, Avize, Verznay и Bouzy.
Способ выдержки
Шампанское выдерживают на осадке в бутылках не менее 5 лет, тогда как предусмотренный законом срок составляет 15 месяцев.
Способ производства
При производстве шампанского используют традиционный метод со вторичной ферментацией в бутылке. Lanson никогда не проводит малолактическую ферментацию своих вин: это позволяет сохранить первозданное богатство вкуса и аромата, а высокая кислотность увеличивает потенциал развития. Доля выдержанных резервных вин в ассамбляже составляет 45%.
История этикетки
Мальтийский крест стал символом Дома в 1798 году по инициативе Nicolas-Louis Delamotte — рыцаря Мальтийского Ордена и младшего сына основателя Дома Francois. Сегодня стилизованный крест на бутылках шампанского Lanson выражает бережное отношение Дома к своей истории.
На кольеретке бутылки размещён королевский герб Великобритании, символизирующий статус официального поставщика Английского Королевского Двора.
Происхождение и производство
Винодел Ерве Дантан впервые представил шампанское Black Reserve в 2013 году. Это полнотелое, структурированное и гастрономическое вино создавалось с использованием лучших резервных вин, срок выдержки которых в бочках достигает 20 лет.
Сочетания
Подходит в качестве аперитива. Из блюд можно выбрать морских гребешков, лобстеров или дичь под трюфельным соусом.
