Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Шампанское Lassalle Rosé Premier Cru Chigny-les-Roses Reserve des Grandes Annee Brut — розовое брют игристое вино из Франции. Регион — Шампань. Производитель — J. Lassalle.
Сортовой состав: Пино нуар, Пино менье, Шардоне. Объём — 0,375 л. Крепость — 12 %.
Температура подачи — 6 — 8 C.
Вкус и аромат
Роскошный цвет вина скорее розовый, чем медный, и скорее золотистый, чем лососевый. Мелкие ровные пузырьки образуют устойчивый мусс. Ягодный аромат раскрывается сочными оттенками клубники и малины, благородными, соблазнительными нюансами спелых красных лесных ягод. Сдержанный, но полнотелый вкус обладает изящной структурой. В финале сладкие ягодные тона дополняются оттенками апельсинового мармелада, обжаренных лесных орехов и свежей выпечки. Послевкусие очень длительное и устойчивое.
Вино подходит для аперитива, к блюдам из рыбы, фруктам и морепродуктам. Его терруар — Шини-ле-Роз Премье Крю с глинистыми и известняковыми почвами.
Собранные вручную грозди отжимают на старинном корзиночном прессе, обеспечивающем наиболее деликатное прессование. Производство ведут традиционным методом шампенуа с выдержкой на осадке не менее 4 лет. Ремюаж выполняют вручную, а тиражный и дозажный ликеры используют исключительно собственного изготовления.
История
Семейный бутиковый Дом Lassale выпускает шампанское элегантного стиля, с тонкой структурой и определенной полнотой и пышностью (ampleur). Его основал Жюль Лассаль в 1942 году. С 1982 года делами управляют его вдова Ольга и дочь Шанталь, талантливо сохраняя стиль Дома.
В портфолио Lassale входит несколько вин, включая культовое Spécial Club. Для всех вин используют исключительно виноград с собственных земель: семье Лассаль принадлежат 11 га виноградников Премье крю. Каждое вино Дома выдерживают на осадке минимум 5 лет.
В Lassale внимательно относятся к деталям: строго следят за здоровьем ягод, ограничивают урожайность и применяют деликатную фильтрацию. Медленная малолактическая ферментация придает винам большую глубину и гармонию вкуса.
Детали
Характеристики
Цвет
Розовое
Содержание сахара
брют
Страна
Франция
Регион
Шампань
Сорт винограда
Пино нуар, Пино менье, Шардоне
Производитель
J. Lassalle
Крепость
12 %
Объём
0,375 л
Температура подачи
6 - 8 C
Годы урожая
2021. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
