Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Шампанское Lassalle Préférence Premier Cru Brut — белое брют игристое вино из Франции. Регион — Шампань. Производитель — J. Lassalle.
Сортовой состав: Пино нуар, Пино менье, Шардоне. Объём — 0,375 л. Крепость — 12 %.
Температура подачи — 6 — 8 C.
Вкус и аромат
В светло-соломенном вине маленькие ровные пузырьки образуют устойчивый мусс. Яркий аромат соединяет поджаренный хлеб, яблочный пирог и персик с очень выразительными минеральными оттенками крошеного камня. Вино живое, средней насыщенности, с отличной «хрустящей» кислотностью и освежающим послевкусием. В финале раскрываются аристократичные меловые и сочные персиковые нюансы. Его подают как аперитив, а также к устрицам, рыбе, фруктам и икре.
Терруар Шини-ле-Роз Премье Крю отличается глинистыми и известняковыми почвами. Урожай собирают вручную, вино производят традиционным методом шампенуа и выдерживают на осадке минимум 4 года. Ремюаж выполняют вручную; тиражный и дозажный ликеры используют исключительно собственного изготовления.
История
Семейный бутиковый Дом Lassale основан Жюлем Лассалем в 1942 году. С 1982 года делами управляют его вдова Ольга и дочь Шанталь, умело сохраняя стиль Дома. Для шампанского Lassale характерны элегантность, тонкая структура и определенная доля полноты и пышности (ampleur). В портфолио представлено несколько вин, включая культовое Spécial Club.
Семье Лассаль принадлежит 11 га виноградников Премье крю, и все вина производятся исключительно из винограда с собственных земель. Каждое вино Дома выдерживают на осадке минимум 5 лет. Здесь внимательно относятся к деталям: строго контролируют здоровье ягод, ограничивают урожайность, проводят медленную малолактическую ферментацию, придающую вкусу большую глубину и гармонию, и применяют деликатную фильтрацию. Среднегодовой объем производства составляет 6000 кейсов (72 000 бутылок).
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Содержание сахара
брют
Страна
Франция
Регион
Шампань
Сорт винограда
Пино нуар, Пино менье, Шардоне
Производитель
J. Lassalle
Крепость
12 %
Объём
0,375 л
Температура подачи
6 - 8 C
Годы урожая
2021. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
