Шампанское Insouciance Rose Extra Brut в подарочной упаковке, Hure-Freres — розовое экстра брют игристое вино из Франции. Регион — Шампань. Производитель — Hure-Freres.
Сортовой состав: пино менье 20%, шардоне 30%, пино нуар 50%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12 %.
Температура подачи — 8-10°C.
Стилистика вина
Розовое игристое вино с комплексным характером и частичной выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Вино имеет светло-лососёвый цвет. В аромате ноты земляники, клюквы и красной смородины переплетаются с оттенками бриоши, кремня и грейпфрута, дополненными лёгким нюансом белого перца. Вкус отличается яркой кислотностью и продолжительным финишем.
Виноградники
В прохладных терруарах Монтань-де-Реймс (Montagne de Reims) виноградники занимают участки с глинисто-известняковыми почвами в коммунах Люд (Ludes) и Вильдомманж (Villedommange).
Способ выдержки
Выдержка на осадке проходит в бутылках и длится 24 месяца.
Способ производства
Урожай собирают вручную. Ферментация проходит преимущественно в ёмкостях из нержавеющей стали. При производстве применяют ассамбляж и традиционный метод со вторичной ферментацией в бутылках.
История этикетки
Основной элемент визуального языка Hure-Freres — круг. Эта универсальная форма обозначает смену сезонов и время, за которое формируется терруар. Для каждого кюве знак интерпретируют по-своему, сообразно характеру вина.
На этикетке розового Insouciance круг обретает вид вспышки: из центра расходятся линии и точки. Такая композиция выглядит более свободной, динамичной и игривой, перекликаясь с названием кюве.
Происхождение и производство
Французское название Insouciance означает «беспечность» или «беззаботность» и определяет настроение кюве — свободное, лёгкое, без лишней церемониальности. Основой служит базовое кюве Invitation, в котором увеличивают долю шардоне. Благодаря этому знакомый стиль дома получает немного иное, более непринуждённое прочтение.
Сочетания
В качестве сопровождения подойдут горький шоколад, шоколадный фондан и цукаты из грейпфрутовой цедры.
