Шампанское Gosset Grand Rose Brut в подарочной упаковке — розовое экстра брют игристое вино из Франции. Регион — Шампань. Производитель — Gosset.
Сортовой состав: шардоне, пино нуар. Объём — 0,75 л. Крепость — 12 %.
Температура подачи — 8-10°C.
Стилистика вина
Розовое игристое с освежающим характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Вино розового цвета раскрывается ароматами весенних цветов, клубники и цитрусовых фруктов. Они элегантно переплетаются с оттенками специй и лёгкими минеральными нотками. Объёмный, округлый вкус отличается яркой гастрономичной кислотностью, а освежающий ягодный финиш дополнен тонкими сливочными нюансами.
Виноградники
Виноград собран преимущественно с участков Премье и Гран Крю. К ключевым коммунам относятся Амбонне (Ambonnay), Аи (Ay), Сель-сюр-Урс (Celles-sur-Ource), Шасене (Chassenay), Шаво (Chavot), Шатийон (Chatillon), Шуйи (Chouilly), Краман (Cramant), Курма (Courmas), Кюмьер (Cumieres), Лувуа (Louvois) и Вертю (Vertus). Почвы представлены известняком и мелом.
Способ выдержки
В бутылке на осадке выдержка длится не менее 48 месяцев. После дегоржажа следует ещё 6 месяцев выдержки в погребах.
Способ производства
Виноград собирают вручную. Производство ведут традиционным методом, при котором вторичная ферментация проходит в бутылке.
История этикетки
Особая бутылка с округлыми боками сопровождает шампанское Gosset с 1760-х годов. Её элегантная форма стала символом дома. Привычную нижнюю этикетку заменяет кольеретная: она напоминает медальон и крепится к горлышку. Этот вариант придумал Альбер Госсе; больше ни у кого в Шампани такой этикетки нет.
У оформления есть и практическая сторона. В ведре со льдом обычная этикетка может отклеиться, тогда как кольеретная всегда остаётся на месте и хорошо видна.
Происхождение и производство
Основанный в 1584 году Gosset — старейший винный дом Шампани. До появления шампанского здесь делали тихие вина, которые подавали при дворе Франциска I и Генриха IV. Сегодня дом известен мастерством создания сухих шампанских для высокой гастрономии; его вина представлены в картах лучших ресторанов Европы.
Grand Rose представляет розовую версию невинтажного Gosset. Магистр вина Эсси Авеллан описывает его приятный аромат через тона малины, ириса, сухофруктов, пряностей и лимона. Она отмечает широкую фруктовую палитру с выразительной кислотной основой, элегантность, сдержанность, бархатистую гладкость и заметную сложность, считая это вино гораздо интереснее обычного розового невинтажного шампанского.
Сочетания
В качестве сопровождения подойдут лосось на гриле с пряными травами, фуа-гра, телятина с ягодным соусом, утиная грудка, суши и роллы.
