Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Шампанское Fleuron Premier Cru, Pierre Gimonnet & Fils — белое брют игристое вино из Франции. Регион — Шампань. Производитель — Pierre Gimonnet & Fils.
Сортовой состав: шардоне 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 6-8°C.
Стилистика вина
Белое игристое вино с комплексным, минеральным характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Бледно-соломенный цвет оживляет золотистый блеск. Тонкий, свежий букет сочетает яркие минеральные оттенки, тона жёлтых фруктов и лёгкие ореховые ноты, постепенно раскрывающиеся всё глубже и богаче. Вкус яркий и элегантный, с хрустящей кислотностью и гибкой структурой. Продолжительное послевкусие наполнено минеральными и дымными нюансами.
Виноградники
Виноград для кюве собирают в области Кот де Блан. На Гран Крю Краман (Cramant) приходится 39%, Шуйи (Chouilly) — 36%, Оже (Oger) — 8%, а на Премье Крю Кюи (Cuis) — 17%. Часть урожая получают с очень старых лоз возрастом от 40 до 80 лет.
Способ выдержки
Выдержка на осадке в бутылках длится 5 лет.
Способ производства
После ручного сбора виноград бережно отжимают в пневматическом прессе, отбирая для производства только сок первого пресса — «cuvee». Ферментация проходит при контролируемой температуре в нейтральных ёмкостях. Также проводят малолактику.
Происхождение и производство
Дом Жимоне входит в число самых крупных рекольтантов в Cote des Blancs. Его Blanc de Blancs известны изысканным стилем, который эксперт по игристым винам Майкл Эдвардс характеризует как «строгую роскошь». Эдвардс получил статус пожизненного члена международной организации Circle of Wine Writers.
Сочетания
Хорошо подходит для аперитива и сочетается с морепродуктами, белой рыбой и мясом птицы.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Франция
Регион
Шампань
Содержание сахара
Брют
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Pierre Gimonnet & Fils
Крепость
12,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Champagne AOC
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
15 лет и более.
Температура подачи
6-8°C
Бренд
Pierre Gimonnet & Fils
Годы урожая
2015. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
