Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Шампанское Empreinte Noire Ambonnay Grand Cru Extra Brut, Eric Rodez — белое экстра брют игристое вино из Франции. Регион — Шампань. Производитель — Eric Rodez.
Сортовой состав: пино нуар 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 8-10°C.
Стилистика вина
Белое игристое вино с комплексным характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Цвет золотисто-соломенный. Ароматы спелого персика, апельсиновой цедры и мёда переплетаются с нотками выпечки, специй и сухофруктов. Элегантный, насыщенный и объёмный вкус отличается кремовой текстурой и яркой кислотностью. В долгом финише звучат минерально-медовые нотки.
Виноградники
Виноградники общей площадью 6 га находятся на плато к юго-востоку от Реймса, в коммуне Гран Крю Амбоне области Монтань де Реймс. Лозы возрастом 32 года растут на известняковых почвах. С 2012 года хозяйство имеет сертификат HVE; оно стало первым французским доменом с такой сертификацией.
Способ выдержки
Выдержка в бутылке на осадке длится 11 лет. После дегоржажа следует ещё год в погребах хозяйства.
Способ производства
Виноград собирают вручную и бережно прессуют традиционным шампанским (вертикальным) прессом. Ферментация 95% cuvee (vin de base) проходит в нейтральных ёмкостях, после чего следует выдержка в дубовых бочках объёмом 220 л. Малолактику не проводят. Вторичная ферментация проходит в бутылках по традиционному методу.
Происхождение и производство
Коллекцию «Ампрант Нуар» создали как противоположность «Кюве де Гран Винтаж». Её цель — максимально выразить особенности терруара конкретного года через определённый сорт. Поклонникам шампанских вин особенное удовольствие может доставить сравнение кюве пино нуар и шардоне одного миллезима.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Франция
Регион
Шампань
Содержание сахара
Экстра брют
Сорт винограда
пино нуар 100%
Производитель
Eric Rodez
Крепость
12,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Champagne AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
7–10 лет.
Температура подачи
8-10°C
Бренд
Eric Rodez
Годы урожая
2013. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
