Шампанское Brut Regence в подарочной упаковке, Brimoncourt, 0,75 л

Стилистика вина

Белое игристое вино с комплексным, минеральным характером, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Светло-соломенный цвет отливает золотом, а устойчивый перляж образован мелкими танцующими пузырьками. В тонком и нежном аромате раскрываются цветы акации, пралине, засахаренные грецкие орехи и цедра лимона.

Элегантное вино обладает округлой текстурой и идеальным балансом гармоничной кислотности и гибкого вкуса. Тона белого персика и хлебных тостов развиваются в долгом, утончённом, солёно-минеральном и освежающем послевкусии.

Виноградники

Виноградники занимают холмы коммуны Аи в департаменте Марна, Шампань, на высоте 76 метров над уровнем моря. Здесь лозы возделывают природосообразными методами на глинисто-известковых почвах.

Способ выдержки

В бутылках на осадке вино выдерживают 48 месяцев.

Способ производства

Собранный вручную виноград проходит первичную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичную ферментацию проводят в бутылке. Дозаж составляет 6 г/л.

История этикетки

Именем Regence отдают дань уважения Филиппу II Орлеанскому. В период его регентства при малолетнем короле Людовике XV шампанское стало напитком королевского двора и символом лёгкости, утончённости и искусства наслаждаться жизнью.

Происхождение и производство

Владелец Brimoncourt Александр Корнот родился в Реймсе. Его детство прошло на виноградниках, а позднее он даже работал в шампанском доме Taittinger. Затем интерес к юриспруденции привёл его к длительной адвокатской практике. Следующим увлечением стало искусство: Корнот стажировался в Christie’s в Нью-Йорке и занимался развитием арт-рынка.

В 2008 году он понял, что хочет создавать что-то сам. Винный мир был ему знаком, а вино, подобно искусству, представлялось «живой материей», передающей эмоции. Так началась история Brimoncourt.

Сочетания

Вино подойдёт к морепродуктам, моллюскам, блюдам из рыбы и белого мяса.

Стилистика вина

Белое игристое вино с комплексным, минеральным характером, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Золотистый оттенок дополняет светло-соломенный цвет вина. Мелкие танцующие пузырьки формируют устойчивый перляж. Нежный, тонкий аромат объединяет тона цветов акации с нотками пралине, засахаренных грецких орехов и лимонной цедры.

Округлая текстура подчёркивает элегантность вина. Гармоничная кислотность и гибкий вкус находятся в идеальном балансе, а тона белого персика и хлебных тостов получают развитие в долгом, утончённом, солёно-минеральном и освежающем финале.

Виноградники

Виноградники занимают холмы коммуны Аи в департаменте Марна, Шампань, на высоте 76 метров над уровнем моря. Здесь лозы возделывают природосообразными методами на глинисто-известковых почвах.

Способ выдержки

В бутылках на осадке вино выдерживают 48 месяцев.

Способ производства

Собранный вручную виноград проходит первичную ферментацию в резервуарах из нержавеющей стали. Вторичную ферментацию проводят в бутылке. Дозаж составляет 6 г/л.

История этикетки

Именем Regence отдают дань уважения Филиппу II Орлеанскому. В период его регентства при малолетнем короле Людовике XV шампанское стало напитком королевского двора и символом лёгкости, утончённости и искусства наслаждаться жизнью.

Происхождение и производство

Поместье Brimoncourt размещается в бывшей типографии, созданной в 1870-е годы по проекту Гюстава Эйфеля. Это памятник индустриального наследия Шампани. Прежде здесь разрабатывали этикетки для шампанских домов; на плитах сохранились дизайны Dom Perignon, Bollinger, Lanson и Louis Roederer.

Александр Корнот бережно сохраняет эту коллекцию и планирует её оцифровать, превратив в виртуальный арт-объект.

Сочетания

Подойдут морепродукты и моллюски, а также блюда из рыбы и белого мяса.