Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Шампанское Brut Millesime, Charles Heidsieck — белое брют игристое вино из Франции. Регион — Шампань. Производитель — Charles Heidsieck.
Сортовой состав: пино нуар 55%, шардоне 45%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12 %.
Температура подачи — 8-10°C.
Стилистика вина
Белое игристое вино с комплексным характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Цвет золотистый. В аромате дымные нюансы сопровождают тона белого персика, жёлтой груши, засахаренного лимона, выпечки, корицы и белого перца. Структурированный вкус отличается пикантной кислотностью и кремовой текстурой, завершаясь продолжительным минерально-пряным финишем.
Виноградники
Урожай поступает с виноградников категории Гран Крю в нескольких субрегионах: в Кот-де-Блан это Ле-Мениль-сюр-Оже (Le Mesnil-sur-Oger), Оже (Oger) и Авиз (Avize); в Монтань-де-Реймс — Амбонне (Ambonnay), Бузи (Bouzy) и Лувуа (Louvois); в Валле-де-ла-Марн — Ay (Аи). Также используют урожай с участков Премье Крю: Вертю (Vertus), Авене (Avenay) и Токсьер (Tauxieres). Почвы известняковые и меловые. При возделывании виноградников придерживаются органических принципов.
Способ выдержки
Выдержка на осадке в бутылке длится 9 лет.
Способ производства
Собранный вручную виноград ферментируют в ёмкостях из нержавеющей стали и частично в старых дубовых бочках. Производство ведут традиционным методом, при котором вторичная ферментация проходит в бутылке.
Происхождение и производство
По словам мастера погреба Элиз Лосфелт, кюве Brut Millesime 2018 отражает философию Charles Heidsieck, в основе которой лежат глубина и элегантность. Она отмечает, что Brut Vintage 2018 соединяет мощь с утончённостью и сохраняет яркую свежесть и потенциал выдержки — отличительные черты Charles Heidsieck.
Сочетания
Подойдёт к креветкам темпура, жареной курице, карпаччо из говядины и дораде на гриле.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Франция
Регион
Шампань
Содержание сахара
Брют
Сорт винограда
пино нуар 55%, шардоне 45%
Производитель
Charles Heidsieck
Крепость
12 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Champagne AOC
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
10—15 лет.
Температура подачи
8-10°C
Бренд
Charles Heidsieck
Годы урожая
2018. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
