Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Шампанское Ambonnay Grand Cru Blanc de Blancs Extra Brut, Eric Rodez — белое экстра брют игристое вино из Франции. Регион — Шампань. Производитель — Eric Rodez.
Сортовой состав: шардоне 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 8-10°C.
Стилистика вина
Белое игристое вино с комплексным характером, выдержанное в дубе.
Вкус и аромат
Золотистый цвет сопровождается изящным перляжем. В интенсивном аромате сочетаются нотки персика, зелёного яблока и цитрусовых, дополненные нюансами белых цветов. Элегантный, комплексный вкус отличается освежающей кислотностью, а длительный финиш раскрывает оттенки кураги и сдобы.
Виноградники
Виноградники находятся в коммуне Гран Крю Амбоне, в области Монтань де Реймс, на глинисто-известняковых и меловых почвах. Домен стал первым во Франции, получившим сертификацию HVE, и сертифицирован с 2012 года.
Способ выдержки
В погребах поместья выдержка на осадке длится не менее 5 лет. После дегоржажа следует ещё 1 год выдержки в бутылках.
Способ производства
Виноград собирают вручную и бережно прессуют традиционным шампанским (вертикальным) прессом. Ферментация 95% cuvee (vin de base) проходит в нейтральных ёмкостях, после чего следует выдержка в дубовых бочках объёмом 220 л. Малолактику не проводят. Вторичная ферментация проходит в бутылках по традиционному методу.
Происхождение и производство
Буквальный смысл Blanc de Blancs — «белое из белых». Этот термин вошёл в обиход в Шампани для обозначения шампанского исключительно из белого винограда. Он позволяет отличить его от классического ассамбляжного шампанского, в составе которого наряду с белым сортом или сортами обычно присутствуют красные — в Шампани это пино нуар и пино менье.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Франция
Регион
Шампань
Содержание сахара
Экстра брют
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Eric Rodez
Крепость
12,5 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Champagne AOC
Выдержка в емкости
бочка
Потенциал хранения
4–7 лет.
Температура подачи
8-10°C
Бренд
Eric Rodez
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
