Сиуатан Саумерио п/у — ром. Страна происхождения — Эль-Сальвадор.
Объём — 0,7 л. Крепость — 45,2 %.
Температура подачи — 18-20 °C.
О напитке
Ограниченная серия рома Cihuatán Sahumerio посвящена силам Любви. В культуре Майя ее символизирует пламя, а хранительницей огня считается богиня-орлица Чантико. По преданиям Майя, в каждом любящем доме должен находиться «Саумерио» — священный сосуд, в котором днем и ночью сжигают священные дары, привлекая любовь и добиваясь милости богини.
Легенда о сосуде Саумерио вдохновила мастера купажа Габриэлу Айала на создание рома, чей вкус и аромат стали бы символом любви. Так появился Cihuatan Sahumerio, выдержанный от 12 до 14 лет в сочетании бочек из-под бурбона и новых бочек из американского дуба.
У каждой ноты Cihuatán Sahumerio есть символический смысл: цветочный мед означает романтику, сухофрукты — единство семьи, масло какао — дружбу, ладан — защиту. Ром рекомендуют подавать в чистом виде или со льдом.
Вкус и аромат
Цвет темно-янтарный. Насыщенный сладкий аромат раскрывается оттенками перца, шоколада и пряностей. Яркий, необычный вкус объединяет нюансы жженой карамели, горького шоколада, древесины, кожи и цветов.
Сочетания
Подходит для подачи в чистом виде, со свежими фруктами, в том числе тропическими, а также с сухофруктами.
О бренде
Cihuatan — первый и единственный бренд ромов из Сальвадора, появившийся в 2004 году. Производство находится на севере страны, в небольшой одноименной долине Сиуатан на высоте 275 метров над уровнем моря. На языке индейцев науатль ее название означает «Земля под боком у спящей женщины».
Спящая Женщина — местная богиня-покровительница земли, которая защищает жителей долины и помогает преодолевать все трудности. Каждый релиз Cihuatan так или иначе связан с легендами о ней и ее взаимодействии с другими богами Майя.