Ром Samaroli Pacific Oblivion Blended 2023 (gift box) — ром из Великобритании. Регион — Шотландия. Производитель — Samaroli.
Объём — 0,7 л. Крепость — 45 %.
Температура подачи — 18-20 C.
Вкус и аромат
Янтарный цвет сочетается с ароматом воска, ореха, тимьяна, можжевельника, лекарственных трав и сухофруктов. Вкус вызывает щекочущее ощущение, подобное ручейкам воды, ласкаемым вёслами. Начальная жгучесть сменяется ванилью, лекарственными травами, лакрицей, мятой и специями — розовым перцем горошком и мускатным орехом. Смолистые ноты сопровождают длительное, яркое послевкусие. Ром идеален в качестве дижестива; к нему подходят десерты, кофе и сигара.
Купаж составлен из 2 бочек фиджийского рома 2009 года выпуска с винокурни с ограниченным доступом — № 53 и 54. Сырьём служит меласса, дистилляция проходит в перегонном кубе. Используются бочки из-под рома; тропическая выдержка отсутствует. Серия ограничена 612 бутылками объёмом 700 мл при крепости 45% об.
История релиза обращается к незабываемой первой любви: в далёком 2009 году состоялся розлив, названный создателями «наш первый Fiji 2001 года выпуска». С тех пор будто миновала целая жизнь, наполненная различиями, переменами, воспоминаниями и новым опытом. Красивый, скорый на поступки, соблазнительный ром, словно проникнутый вежливостью и добротой, напоминает о неизменной субъективности качества. Остров Фиджи можно любить или ненавидеть, а любая страсть и любовь несут риск вовлечённости и одержимости. Создатели выбирают раствориться в бокале, каждое вращение которого высвобождает смелые ароматы. Образ растерянного плавания по течению в море сменяется спокойствием после пробы: всё оказывается таким, каким представлялось. Это настроение передают слова Пабло Неруды: «Любовь так коротка, забвение так долго».
История
Компанию Самароли в 1968 году основал Сильвано Самароли, одна из самых значимых персон в мире виски. Его карьера началась с работы продавцом в алкогольном магазине в Болонье. Впоследствии он стал одним из самых успешных негоциантов, тщательно отбиравших и бутилировавших превосходные скотчи. Первый собственный виски он выпустил в 1968 году. Дегустируя тысячи образцов, Сильвано выбирал наиболее выдающуюся бочку и разливал виски под своим именем.
Многие называют его Леонардо Да Винчи в мире виски. Еще в 80-90-х годах 20 века он первым вывел в коммерческую продажу виски блендед молт и виски без указания срока выдержки NAS, а также стал одним из пионеров популяризации виски бочковой крепости. Многие выпуски Самароли входят в Топ 100 лучших шотландских виски.
Традиции Самароли продолжает Антонио Блеве. Он выпускает виски, ромы и другие напитки исключительно выдающегося качества, предназначенные для гурманов и коллекционеров.
