Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Портвейн Калем 30 лет в п/к — креплёное вино из Португалии. Регион — Дору. Производитель — Согевинус Файн Вайнс.
Сортовой состав: Тинта Баррока, Тинта Рориш, Турига Насьональ, Турига Франка. Объём — 0,75 л. Крепость — 20 %.
О напитке
Темно-янтарный цвет оживляют рыжеватые отблески. Длительная выдержка в дубе придает портвейну оттенки ванили, сушеного инжира и чернослива, каленых лесных орехов и миндаля. Насыщенный, бархатистый вкус завершается приятным долгим послевкусием. К нему подойдут сырная тарелка, ореховое ассорти, фрукты и мороженое.
О напитке
Портвейн имеет темно-янтарный цвет с рыжеватыми отблесками. В его аромате благодаря длительной выдержке в дубе раскрываются ваниль, сушеные фрукты — инжир и чернослив, а также каленые лесные орехи и миндаль. Бархатистый и насыщенный вкус оставляет долгое приятное послевкусие. Подавать можно с сырной тарелкой, ореховым ассорти, фруктами или мороженым.
О напитке
Для портвейна Калем 30 лет используют виноград оптимальной зрелости. Сусло проходит длительную ферментацию с постоянным батонажем — перемешиванием — в чанах (лагарах). Температуру поддерживают в пределах 28-30 °C, пока сладость не достигнет нужного уровня (baumé). Затем добавляют виноградный бренди, получая крепленое вино.
Каждое вино, входящее в купаж, определенное время выдерживают в дубе. Средняя продолжительность выдержки составляет 30 лет.
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
