Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Портвейн Калем 10 лет в п/к — креплёное вино из Португалии. Регион — Дору. Производитель — Согевинус Файн Вайнс.
Сортовой состав: Тинта Баррока, Тинта Рориш, Турига Насьональ, Турига Франка. Объём — 0,75 л. Крепость — 20 %.
О напитке
Вино имеет темно-янтарный цвет с кирпичным оттенком. В зрелом, сложном букете выраженные тона засахаренных фруктов сочетаются с оттенком пряных трав и яркой ореховой нотой. Полный и гармоничный вкус завершается послевкусием черной вишни. К вину хорошо подойдут сыры, десерты и сухофрукты.
О напитке
Кирпичный оттенок дополняет темно-янтарный цвет вина. Его зрелый, сложный букет раскрывает выраженные тона засахаренных фруктов, пряные травы и яркую ореховую ноту. Вкус полный, гармоничный, с черной вишней в послевкусии. В гастрономическую пару можно выбрать сыры, десерты или сухофрукты.
О напитке
Для портвейна используют виноград оптимальной зрелости. Его сусло проходит длительную ферментацию с постоянным батонажем, то есть перемешиванием, в чанах — лагарах. Температуру контролируют в пределах 28-30 °C, пока не будет достигнута необходимая степень сладости (baumé). Тогда добавляют виноградный бренди, получая крепленое вино.
Каждое вино в составе купажа определенное время выдерживают в дубе. Средний срок выдержки составляет 10 лет.
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
