Пьер Куртуа Розе Брют, Шампань — розовое брют игристое вино из Франции. Регион — Шампань, Долина Марны. Производитель — Пьер Куртуа.
Сортовой состав: Менье 65%, Пино Нуар 5%, Шардоне 30%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
О напитке
Лососево-розовый цвет с бледно-оранжевыми бликами сопровождается тонким перляжем. Вначале в аромате проявляются малина, клубника и помело в переплетении с нежными минеральными и мятными тонами. Позднее к ним присоединяются смородина, поджаренный хлеб, персик, апельсиновый мармелад и фиалка.
Чистый, свежий и пышный вкус с изящным перляжем строится преимущественно на тонах спелого лимона, помело и минералов. Деликатное послевкусие раскрывает мяту и мел. Подходящие сочетания — блюда из красной рыбы, мягкие сыры и выпечка.
О напитке
В лососево-розовом цвете видны бледно-оранжевые блики, перляж тонкий. Первые впечатления от аромата — малина, клубника и помело, дополненные нежными оттенками минералов и мяты. По мере раскрытия появляются ноты смородины, поджаренного хлеба, персика, апельсинового мармелада и фиалки.
Во вкусе, чистом, свежем и пышном, преобладают спелый лимон, помело и минералы; перляж изящный. В деликатном послевкусии остаются оттенки мела и мяты. К столу подойдут выпечка, мягкие сыры и блюда из красной рыбы.
О напитке
Розовый брют создают из трех сортов винограда. Ведущая роль принадлежит менье, который в последнее время набирает популярность у виноделов Долины Марны. Хотя у менье тоже красная кожица, нежный розовый оттенок этому вину придает пино нуар. Первую ферментацию проводят в емкостях из нержавеющей стали, вторую — в бутылке. Затем вино не менее 3 лет выдерживают на тонком дрожжевом осадке.
