Коньяк Sarajishvili VS (gift box) 2016 г, 0,7 л

Вкус и аромат

Янтарный цвет дополняет букет, в котором преобладают полевые цветы и сухофрукты в обрамлении ванильных нот. Вкус мягкий, маслянистый и продолжительный. Подходит для дижестива, сочетается с шоколадом и фруктовыми десертами.

Производство строго следует традициям: используются высококачественные спирты, выдержанные не менее 6 лет в бочках из грузинского дуба Иберика.

История

Давид Сараджишвили родился 28 октября 1848 года в Тифлисе. В 1871 году он завершил обучение в Мюнхене и Гейдельберге, получив степень доктора химии и философии. До 1878 года в Гогенгеиме занимался теоретическим и практическим изучением сельскохозяйственных наук. Затем, в 1878–1880 годах, во Франции, в доме «Камю», основательно изучил технологию виноделия во всех его видах.

Вернувшись в Грузию в 1880 году, Сараджишвили приступил к строительству первого коньячного завода, позднее выпускавшего и другую алкогольную продукцию. Он объединил в своей фирме ученых разных отраслей и заложил в Российской Империи основы производства коньяка по классической французской технологии. Уже в конце 80-х годов была выпущена первая партия грузинского коньяка.

За особые заслуги в развитии производства алкогольных напитков в 1902 году Давиду Сараджишвили присвоили звание «Советник по коммерции». В 1913 году компания получила почетный статус «Поставщик двора Его Императорского Величества».

После вхождения Грузии в состав Советского Союза завод национализировали и переименовали в «Тбилисский Коньячный Завод». Новый завод компании начал работу в 1954 году. По стечению обстоятельств в его спиртохранилищах оказались запасы всех спиртов Грузии. Этот завод и по сей день остается основным производителем грузинского коньяка. В 1994 году компания стала акционерным обществом; с того времени завод носит название АО «Сараджишвили».