Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Коньяк Antique XO Grande Champagne в подарочной упаковке — коньяк из Франции. Регион — Коньяк.
Объём — 0,7 л. Крепость — 40 %. Бренд — Hine.
Температура подачи — 20°C.
Вкус и аромат
Коньяк имеет цвет тёмного янтаря с золотистыми оттенками. В букете угадываются грейпфрут и ванильные ноты. Комплексный, бархатистый и роскошный вкус завершается очень длительным послевкусием.
Виноградники
Из более чем 8000 виноградарей Дом Хайн выбирает для закупки винограда только 50. С ними его уже много лет связывают как коммерческие, так и дружеские отношения.
В 2004 году семья приобрела поместье в Гранд Шампани. Его превосходная южная экспозиция способствует хорошему вызреванию винограда под тёплым летним солнцем. На сегодняшний день виноградники занимают 70 га из 120 га поместья, средний возраст лоз — 25 лет. Остальную площадь покрывают леса и пастбища.
Способ выдержки
Изящество коньяков Hine связано в том числе с древесным ароматом, который придают им бочки из мелкозернистого дуба из знаменитого леса Тронсе. При созревании о-де-ви содержащиеся в бочках танины обогащают их чрезвычайно мягко и последовательно.
Выдержка проходит в два этапа: за коротким периодом в новых дубовых бочках следует длительное созревание в более старых, которые почти не передают о-де-ви танинных характеристик. Такая деликатность необходима для достижения в коньяках Hine изящной гармонии фруктовых и цветочных нот с мягкими ароматами древесины и специй.
Большую часть о-де-ви выдерживают в старинных погребах в Жарнаке, на берегу реки Шаранта.
Способ производства
Утончённость, комплексность и деликатность определяют характер коньяков Hine. Для их создания используют белые вина безупречного качества из винограда уни блан.
Вина дистиллируют вместе с осадком: при перегонке он усиливает ароматическую структуру коньячного спирта, или о-де-ви. В переводе с французского это название означает «вода жизни».
Происхождение и производство
В 2018 году законодательные требования к выдержке всех коньяков категории XO (Extra Old) изменились: срок увеличился с 6 до 10 лет. У флагманского коньяка семьи Хайн — Антик ХО — выдержка спиртов значительно дольше: в его ассамбляж входят более 40 спиртов, проведших в дубе от 15 до 45 лет.
Сочетания
Коньяк прекрасно подходит в качестве дижестива.
Детали
Характеристики
Страна
Франция
Регион
Коньяк
Апелласьон
Cognac Grande Champagne AOC
Бренд
Hine
Класс
XO
Объём
0,7 л
Крепость
40 %
Подарочная упаковка
Да
Температура подачи
20°C
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.