Игристое вино Urban Riesling Sekt в подарочной упаковке, Nik Weis St. Urbans-Hof — белое брют игристое вино из Германии. Производитель — Nik Weis St. Urbans-Hof.
Сортовой состав: рислинг 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12 %.
Температура подачи — 6-8°C.
Стилистика вина
Белое игристое вино освежающего стиля, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Цвет бледно-соломенный. В аромате сладкая груша сочетается с белыми цветами и медовыми нюансами. Лёгкий освежающий вкус завершается нотами сочного зелёного яблока.
Виноградники
Виноградники находятся в Рейнгессене. Для их глинисто-известняковых почв характерны включения мергеля и высокое содержание железа.
Способ выдержки
Выдержка на осадке продолжается не менее 90 дней.
Способ производства
Урожай собирают вручную. Производство ведут методом Шарма-Мартинотти, при котором вторичная ферментация проходит в резервуарах.
История этикетки
Слово Urban на этикетке может показаться отсылкой к «городскому» характеру рислинга: он моден и часто встречается в барах крупных мегаполисов. В действительности название дано в честь святого Урбана, покровителя виноделов. Его нередко изображают с виноградом или лозой.
С днём святого Урбана, 25 мая, связано поверье: солнечная погода в этот день сулит много хорошего вина.
Происхождение и производство
Для этого зекта используют рислинг, а производят его тем же методом, что и просекко. Немцы относятся к числу самых преданных любителей игристого: за год в Германии выпивают около 400 миллионов бутылок.
По легенде, слово Sekt возникло в 1825 году благодаря берлинскому актёру Людвигу Девриенту, прославившемуся ролью шекспировского Фальстафа. В винном погребке он потребовал «стакан сака» — так во времена Шекспира называли херес, — но получил игристое. С тех пор за игристыми винами в Германии закрепилось название «зект».
Сочетания
Подойдёт для подачи в качестве аперитива, а также к канапе и картофельным чипсам.
