Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Игристое вино Скалистый Берег. Блан де Блан. Экстра Брют — белое экстра брют игристое вино из России. Регион — Кубань. Производитель — Скалистый Берег.
Сортовой состав: шардоне 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,2 %.
Температура подачи — 6-8°C.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Белое игристое вино комплексного стиля, с частичной выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Цвет золотисто-лимонный. Яркий фруктовый аромат раскрывается оттенками белой груши, лимонной мякоти и спелого яблока, дополненными нотами бриоши и нежной корочки сдобной выпечки. Объёмный, мягкий фруктовый вкус отличается приятной кислотностью и оттенками личи. В долгом финише звучат нежные нюансы ванили.
Виноградники
Виноградники заложены на скальных участках, состоящих из остатков ракушек, моллюсков и рыб. Лозы высаживали в 2013 и 2012 годах. При возделывании придерживаются органических принципов.
Способ выдержки
Выдержка на осадке продолжается 30 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную, ферментацию проводят с гребнями. Для первичной ферментации используют частично ёмкости из нержавеющей стали и бочки из французского дуба. В бочках также проходит малолактика (яблочно-молочное брожение). Производство ведут традиционным методом, предусматривающим вторичную ферментацию в бутылках.
Происхождение и производство
Виноградники «Скалистого берега» окружены Чёрным морем и реликтовыми лесами, занимающими почти 2/3 участка. Здесь растут дубы возрастом около 200 лет, несколько видов можжевельника и другие краснокнижные растения. Среди них — необычная орхидея офрис: её легко узнать по соцветиям, маскирующимся под пчёл, неподвижно сидящих на фиолетовых цветках.
Сочетания
Подходящие сочетания — икра, свежие устрицы, лобстер, нежная белая рыба со сливочным соусом и молодой камамбер.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Россия
Регион
Кубань
Содержание сахара
Экстра брют
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Скалистый Берег
Крепость
12,2 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
ЗГУ Кубань. Анапа
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
5–7 лет.
Температура подачи
6-8°C
Бренд
Скалистый Берег
Годы урожая
2021, 2022. Доступный год уточняется.
Особенности разных урожаев
Сведения относятся к указанным годам и могут отличаться. Возможность приобретения конкретного года уточняется отдельно.
2021
Цвет
белое
Страна
Россия
Регион
Кубань
Содержание сахара
экстра брют
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Скалистый Берег
Крепость
12.2%
Объём
0.75 л
Апелласьон
ЗГУ Кубань. Анапа
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
5–7 лет.
Температура подачи
6-8°C
Бренд
Скалистый Берег
Стилистика вина
Белое игристое вино комплексного стиля, с частичной выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Цвет золотисто-лимонный. Яркий фруктовый аромат раскрывается оттенками белой груши, лимонной мякоти и спелого яблока, дополненными нотами бриоши и нежной корочки сдобной выпечки. Объёмный, мягкий фруктовый вкус отличается приятной кислотностью и оттенками личи. В долгом финише звучат нежные нюансы ванили.
Виноградники
Виноградники заложены на скальных участках, состоящих из остатков ракушек, моллюсков и рыб. Лозы высаживали в 2013 и 2012 годах. При возделывании придерживаются органических принципов.
Способ выдержки
Выдержка на осадке продолжается 30 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную, ферментацию проводят с гребнями. Для первичной ферментации используют частично ёмкости из нержавеющей стали и бочки из французского дуба. В бочках также проходит малолактика (яблочно-молочное брожение). Производство ведут традиционным методом, предусматривающим вторичную ферментацию в бутылках.
Происхождение и производство
Виноградники «Скалистого берега» окружены Чёрным морем и реликтовыми лесами, занимающими почти 2/3 участка. Здесь растут дубы возрастом около 200 лет, несколько видов можжевельника и другие краснокнижные растения. Среди них — необычная орхидея офрис: её легко узнать по соцветиям, маскирующимся под пчёл, неподвижно сидящих на фиолетовых цветках.
Сочетания
Подходящие сочетания — икра, свежие устрицы, лобстер, нежная белая рыба со сливочным соусом и молодой камамбер.
2022
Цвет
белое
Страна
Россия
Регион
Кубань
Содержание сахара
экстра брют
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Скалистый Берег
Крепость
12.2%
Объём
0.75 л
Апелласьон
ЗГУ Кубань. Анапа
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
5–7 лет.
Температура подачи
6-8°C
Бренд
Скалистый Берег
Стилистика вина
Белое игристое вино комплексного стиля, с частичной выдержкой в дубе.
Вкус и аромат
Бледно-лимонный цвет дополняется ароматом белых цветов, груши и зелёного яблока с утончёнными минеральными и бриошными нюансами. Вкус строгий и элегантный: оттенки нектарина, белого персика и полевых трав сочетаются с деликатной кислотностью и солоноватым финишем.
Виноградники
Виноградники заложены на скальных участках, состоящих из остатков ракушек, моллюсков и рыб. Лозы высаживали в 2013 и 2012 годах. При возделывании придерживаются органических принципов.
Способ выдержки
В бутылках на осадке выдержка длится 33 месяца.
Способ производства
Виноград собирают вручную. Первичную ферментацию проводят с гребнями, частично в ёмкостях из нержавеющей стали и в бочках из французского дуба объёмом 500 л. Бочки используют и для малолактики (яблочно-молочного брожения). Традиционный метод производства предполагает вторичную ферментацию в бутылках.
Происхождение и производство
Виноградники «Скалистого берега» окружены Чёрным морем и реликтовыми лесами, занимающими почти 2/3 участка. Здесь растут дубы возрастом около 200 лет, несколько видов можжевельника и другие краснокнижные растения. Среди них — необычная орхидея офрис: её легко узнать по соцветиям, маскирующимся под пчёл, неподвижно сидящих на фиолетовых цветках.
Сочетания
Подходящие сочетания — икра, свежие устрицы, лобстер, нежная белая рыба со сливочным соусом и молодой камамбер.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
