Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Игристое вино Santa Carolina Brut — белое брют игристое вино из Чили. Регион — Центральная Долина. Производитель — Santa Carolina.
Сортовой состав: шардоне 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12 %.
Температура подачи — 7-9°C.
Стилистика вина
Белое игристое вино освежающего стиля, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Светло-жёлтый цвет сопровождается красивым тонким перляжем жемчужных пузырьков. В аромате цитрусовые и свежий хлеб сочетаются с цветочными оттенками. Вино лёгкое и сбалансированное, с тонкой кислотностью и приятной фруктовой сладостью. Во вкусе ощущаются белый персик и хлебные тосты, а финиш освежает минеральными тонами.
Виноградники
Виноградники находятся в прохладных районах Центральной долины. Мягкий средиземноморский климат отличается чёткой сменой сезонов: лето здесь тёплое и сухое, а зима влажная, с обильными ливнями.
Способ выдержки
В стальных ёмкостях вино непродолжительное время выдерживают на осадке.
Способ производства
Вино производят методом Шарма. Виноград собирают вручную при оптимальной зрелости, затем прессуют и осветляют сусло. Ферментация проходит в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемой температуре, а для вторичной ферментации используют специальные изобарические ёмкости.
Происхождение и производство
Климат Центральной долины Чили схож с климатом калифорнийской долины Напа: обе местности дают великолепные шардоне. В Чили этот самый популярный белый сорт раскрылся новыми тропическими полутонами. Его союз с чилийской землёй оказался столь же удачным, как сочетание мальбека с Аргентиной или совиньон блана с Новой Зеландией.
Сочетания
Подходит для аперитива, а также к салатам с полусладкой заправкой, блюдам из морепродуктов и рыбы, яблочному пирогу и голубому сыру.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Чили
Регион
Центральная Долина
Содержание сахара
Брют
Сорт винограда
шардоне 100%
Производитель
Santa Carolina
Крепость
12 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Valle Central
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
2—3 года
Температура подачи
7-9°C
Бренд
Santa Carolina
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
