Игристое вино Rosa Regale, Banfi, 0,75 л

Стилистика вина

Красное игристое вино с фруктовым характером, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Вино имеет тёмно-рубиновый цвет с красивым блеском и устойчивый перляж из мелких пузырьков. В интенсивном аромате тона болгарской розы сочетаются со щедрыми оттенками спелых красных ягод. Очарование и сбалансированность вкуса определяет гармоничное равновесие кислотности и фруктовой сладости. Яркий, насыщенный цветочно-фруктовый вкус завершается освежающим послевкусием.

Виноградники

Урожай для вина собран на собственных виноградниках поместья Ла Роза (La Rosa), расположенного в коммуне Акви-Терме (Acqui Terme), в самом сердце исторической зоны Бракетто. Здесь лозы растут на известняково-глинистых почвах при плотности посадки 4500 лоз/га. Урожайность составляет 8 тонн/га.

Способ выдержки

Для непродолжительной выдержки используют стальные ёмкости.

Способ производства

Для производства используют метод Шарма. Первичная ферментация длится 4-5 дней в стальных ёмкостях с регулярным перемешиванием. Низкую температуру поддерживают для максимального извлечения ароматов и красящих веществ из кожицы. Вторичная ферментация проходит в автоклавах, размещённых в погребах Стреви (Strevi).

Происхождение и производство

С прародителем современного Бракетто д’Акви — вином Аккуэнсе (Vinum Acquense) — связана легенда об удивительной «любовной» силе. Согласно ей, знаменитая красавица Клеопатра получала бурдюки этого вина от великих римлян: сначала от Юлия Цезаря, а позднее от Марка Антония. Царица щедро прибегала к его помощи, чтобы вновь пробудить страсть своих легендарных любовников.

Современное название Бракетто д’Акви объединяет имя красного винограда Бракетто и района Акви в Пьемонте, Италия, где его выращивают. Для зоны производства Акви 1996 год стал годом присвоения статуса DOCG.

Сочетания

В качестве сопровождения подойдут свежая клубника и персики, фруктовые салаты и пироги, а также мясные закуски и сыры.

Стилистика вина

Красное игристое вино с фруктовым характером, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Вино имеет тёмно-рубиновый цвет с красивым блеском и устойчивый перляж из мелких пузырьков. В интенсивном аромате тона болгарской розы сочетаются со щедрыми оттенками спелых красных ягод. Очарование и сбалансированность вкуса определяет гармоничное равновесие кислотности и фруктовой сладости. Яркий, насыщенный цветочно-фруктовый вкус завершается освежающим послевкусием.

Виноградники

Урожай для вина собран на собственных виноградниках поместья Ла Роза (La Rosa), расположенного в коммуне Акви-Терме (Acqui Terme), в самом сердце исторической зоны Бракетто. Здесь лозы растут на известняково-глинистых почвах при плотности посадки 4500 лоз/га. Урожайность составляет 8 тонн/га.

Способ выдержки

Для непродолжительной выдержки используют стальные ёмкости.

Способ производства

Для производства используют метод Шарма. Первичная ферментация длится 4-5 дней в стальных ёмкостях с регулярным перемешиванием. Низкую температуру поддерживают для максимального извлечения ароматов и красящих веществ из кожицы. Вторичная ферментация проходит в автоклавах, размещённых в погребах Стреви (Strevi).

Происхождение и производство

С прародителем современного Бракетто д’Акви — вином Аккуэнсе (Vinum Acquense) — связана легенда об удивительной «любовной» силе. Согласно ей, знаменитая красавица Клеопатра получала бурдюки этого вина от великих римлян: сначала от Юлия Цезаря, а позднее от Марка Антония. Царица щедро прибегала к его помощи, чтобы вновь пробудить страсть своих легендарных любовников.

Современное название Бракетто д’Акви объединяет имя красного винограда Бракетто и района Акви в Пьемонте, Италия, где его выращивают. Для зоны производства Акви 1996 год стал годом присвоения статуса DOCG.

Сочетания

В качестве сопровождения подойдут свежая клубника и персики, фруктовые салаты и пироги, а также мясные закуски и сыры.

Стилистика вина

Красное игристое вино с фруктовым характером, без выдержки в дубе.

Вкус и аромат

Тёмно-рубиновый цвет вина отличается красивым блеском, а мелкие пузырьки образуют устойчивый перляж. Интенсивный аромат раскрывается тонами болгарской розы и щедрыми оттенками спелых красных ягод. Это очаровательное, сбалансированное вино с гармоничным равновесием кислотности и фруктовой сладости. Насыщенный, яркий цветочно-фруктовый вкус переходит в освежающий финиш.

Виноградники

Виноград собран на принадлежащих поместью Ла Роза (La Rosa) виноградниках в коммуне Акви-Терме (Acqui Terme), в самом сердце исторической зоны Бракетто. Почвы здесь известняково-глинистые. Плотность посадки составляет 4 500 лоз/га, урожайность — 8 тонн/га.

Способ выдержки

Для непродолжительной выдержки используют стальные ёмкости.

Способ производства

Производство ведут методом Шарма. В течение 4—5 дней первичная ферментация проходит в стальных ёмкостях при регулярном перемешивании. Низкая температура позволяет максимально извлечь из кожицы ароматы и красящие вещества. Для вторичной ферментации используют автоклавы в погребах Стреви (Strevi).

Происхождение и производство

С прародителем современного Бракетто д’Акви — вином Аккуэнсе (Vinum Acquense) — связана легенда об удивительной «любовной» силе. Согласно ей, знаменитая красавица Клеопатра получала бурдюки этого вина от великих римлян: сначала от Юлия Цезаря, а позднее от Марка Антония. Царица щедро прибегала к его помощи, чтобы вновь пробудить страсть своих легендарных любовников.

Современное название Бракетто д’Акви объединяет имя красного винограда Бракетто и района Акви в Пьемонте, Италия, где его выращивают. Для зоны производства Акви 1996 год стал годом присвоения статуса DOCG.

Сочетания

В качестве сопровождения подойдут свежая клубника и персики, фруктовые салаты и пироги, а также мясные закуски и сыры.