Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Пино Гриджо Розе Колле Бакко — розовое брют игристое вино из Италии. Регион — Ломбардия. Производитель — Pirovano.
Сортовой состав: Пино Гриджио. Объём — 0,75 л. Крепость — 11 %.
Температура подачи — 6-8 °C.
О напитке
Основой розового игристого вина «Colle Bacco» Pinot Grigio Rose Brut служит Пино Гриджио из Ломбардии. Ягоды собирают в момент оптимальной спелости, затем тщательно сортируют и прессуют. После суточного отстаивания сусло отправляют на ферментацию в стальные чаны, где строго контролируют температуру.
Следующий этап проводят методом Шарма — Мартинотти. Для вторичной ферментации базовое вино помещают в герметичные акратофоры: там оно бродит с сахаром и дрожжами не менее 30 дней.
Вкус и аромат
Элегантный бледно-розовый цвет игристого вина сопровождается нежным ароматом спелой клубники, банана и граната. Во вкусе ощущается приятная минеральность, а в послевкусии проявляются пикантные оттенки.
О напитке
Палитра включает банан, гранат, клубнику и минеральные ноты.
Сочетания
Игристое вино подходит для подачи в качестве аперитива. Его также рекомендуют к блюдам из морепродуктов, суши и карпачо из лосося.
О бренде
Семейный дом Pirovano более ста лет предлагает вина из благоприятных для виноделия регионов Италии. С 1910 года компания придерживается строгих принципов производства, стремясь передать в каждом вине характерные качества его терруара. Сегодня она входит в число крупнейших производителей Италии. Поместье находится на севере страны, в Ломбардии, в одной из старейших винодельческих зон — Ольтрепо Павезе.
Погреба винодельни вмещают до 3 млн литров вина в ёмкостях из нержавеющей стали. Вино хранят при низких температурах и бережно подготавливают к розливу. Перед ним проводят стерильную микрофильтрацию, позволяющую сохранить естественные вкусовые и ароматические свойства. Высокотехнологичная линия защищает вино от воздействия окружающей среды во время розлива. Ежедневный объём разливаемой Пировано продукции превышает 120 000 литров.
Детали
Характеристики
Страна
Италия
Регион
Ломбардия
Субрегион
Ольтрепо Павезе
Производитель
Pirovano
Объём
0,75 л
Крепость
11 %
Температура подачи
6-8 °C
Цвет
Розовое
Содержание сахара
Брют
Сорт винограда
Пино Гриджио
Годы урожая
2023. Доступный год уточняется.
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
