Бюджетная категория — ориентир по напитку, а не цена подарочного набора. Стоимость услуг и комплектацию рассчитываем индивидуально.
Характер напитка
Происхождение и особенности
Игристое вино Monge Granon Clairette de Die — белое сладкое игристое вино из Франции. Регион — Долина Роны. Производитель — Monge Granon.
Сортовой состав: мускат 85%, клерет 15%. Объём — 0,75 л. Крепость — 8 %.
Температура подачи — 6-8°C.
Стилистика вина
Белое игристое вино со сладким вкусом и освежающим характером.
Вкус и аромат
Цвет бледно-золотой. В ярком фруктовом аромате обильно представлены яблоки, груши и персики, дополненные белыми цветами и медовыми нюансами. Финиш отличается освежающей кислотностью.
Виноградники
Виноградники находятся на разных участках долины Роны, где в почвах преобладают глина и известняк. При возделывании придерживаются органических принципов.
Способ выдержки
Выдержка на осадке длится около 12 месяцев.
Способ производства
Виноград собирают вручную, а ферментацию проводят в ёмкостях из нержавеющей стали. Используют традиционный для долины Роны дедовский метод (Methode Dioise Ancestrale): предварительная ферментация занимает около 4 месяцев, после чего следует вторичная ферментация в бутылках.
Происхождение и производство
Виноград для игристого Clairette de Die Tradition выращивают в округе Ди, на скалистых склонах между северной и южной Роной. В основе производства лежит оригинальный метод диуаз ансестраль (Methode Dioise Ancestrale), известный также как «дедовский» и традиционный для этих мест.
Не завершившее брожение виноградное сусло с содержанием алкоголя всего 4—5% слегка фильтруют, затем разливают в бутылки. Оставшиеся в нём сахара и живые дрожжи позволяют ферментации продолжиться и завершиться уже в бутылке. В конце дозажный ликёр не добавляют. Получается энергичное, освежающее игристое с мягким муссом и невысоким содержанием алкоголя — всего 8%.
Сочетания
Вино подают как аперитив, а также к различным паштетам, включая фуа-гра. Среди десертов ему подойдут шоколадный торт, фруктовый тарт и макарун.
Детали
Характеристики
Цвет
Белое
Страна
Франция
Регион
Долина Роны
Содержание сахара
Сладкое
Сорт винограда
мускат 85%, клерет 15%
Производитель
Monge Granon
Крепость
8 %
Объём
0,75 л
Апелласьон
Clairette de Die AOP
Выдержка в емкости
нейтральная ёмкость
Потенциал хранения
2—3 года
Температура подачи
6-8°C
Бренд
Monge Granon
Индивидуальное оформление
Продолжение вашей идеи
Фирменные цвета, логотип и символика компании — на этикетке, бутылке и упаковке. Опишите задачу в брифе: подготовим варианты оформления и согласуем детали.
