Игристое вино Магнатум Розе, Mantra Estate — розовое экстра брют игристое вино из России. Регион — Кубань. Производитель — Mantra Estate.
Сортовой состав: каберне фран, шардоне, пино нуар. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,2 %.
Температура подачи — 6-8°C.
Стилистика вина
Розовое игристое с освежающим характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Цвет бледно-розовый. Аромат объединяет красную смородину, клубнику и розовый грейпфрут с оттенками косточковых фруктов и бриоши. Во вкусе ощущается сочная кислотность, а продолжительный финиш наполнен ягодными тонами.
Виноградники
Виноградники занимают отдельный участок на самой высокой горе в Долине Лефкадия. Почвы здесь мергелевые.
Способ выдержки
Выдержка на осадке в бутылке продолжается 18 месяцев.
Способ производства
Каждый сорт отдельно проходит первичную ферментацию в ёмкостях из нержавеющей стали, затем вина объединяют в ассамбляж. Производство ведут традиционным методом со вторичной ферментацией в бутылках.
История этикетки
Название Магнатум восходит к tuber magnatum, что в переводе с итальянского означает «белый трюфель». Он растёт в дубовой роще неподалёку от основного виноградника.
Происхождение и производство
В 2024 году MAGNATUM вошёл в семью брендов Mantra Estate. В нём сочетаются фирменная философия и эстетический стиль, а работа с классическими сортами с отдельных виноградников отражает авторский подход. Тщательная селекция, исключительно ручной сбор и бережная работа виноделов позволили получить утончённые вина, раскрывающие характер региона.
Имя MAGNATUM происходит от tuber magnatum — белого трюфеля, растущего в дубовой роще рядом с виноградником, с которого началась история бренда.
Сочетания
Подходит для аперитива и сочетается с холодными закусками из морепродуктов и красной рыбой.
