Игристое вино Lunetta Prosecco, 0,75 л

Вкус и аромат

Вино образует устойчивый мусс. Его блестящий бледно-соломенный цвет имеет зеленоватый оттенок и жемчужные отблески. Во фруктовом аромате различимы яблоки, груша и персик. Легкий, хорошо сбалансированный и приятный вкус отличается высокой кислотностью и нотами фруктов с белой мякотью. Вино долго играет и сохраняет приятный аромат. Его подают как аперитив, к суши, морепродуктам, моллюскам и антипасти.

Виноград выращивают на холмах выше Тревизо, в традиционном регионе культивирования Просекко. Ручной сбор проходит во второй половине сентября. Сусло получают при первичном мягком прессовании и оставляют на осадке на 10–12 часов. Далее его ферментируют 15–20 дней в чанах из нержавеющей стали при 18–20 °С. По окончании ферментации вино стабилизируют и проводят вторую ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре. Благодаря этому формируются интенсивный изысканный букет и свежие фруктовые нюансы.

Среди наград и оценок — бронза и 87/100 на Decanter World Wine Awards 2023; серебро на The Prosecco Masters 2023; бронза и 86/100 на Decanter World Wine Awards 2022; серебро на Global Prosecco Masters 2022 и Global Prosecco Masters 2021; бронза и 87/100 на Decanter World Wine Awards 2021; бронза на International Wine Challenge 2021 и IWSC 2021; бронза и 88/100 на The Drink Business Global Prosecco Masters 2020; 88/100 от Wine Enthusiast.

История

Стремление местных виноделов добиться оптимального качества своего вина привело в 1950 году к созданию компании «Cavit». Сегодня она объединяет интересы более 4500 виноделов, на долю которых приходится 65% всего трентинского вина.

Маленькие повседневные удовольствия стали идеей, воплощенной в названии вина «Lunetta», что по-итальянски означает «маленькая луна».

Вкус и аромат

Бледно-соломенный цвет с зеленоватым оттенком отличается блеском и жемчужными отблесками, а мусс остается устойчивым. Фруктовый аромат раскрывается нюансами яблок, груши и персика. Высокая кислотность сочетается с легкостью, хорошим балансом и приятным вкусом, в котором присутствуют фрукты с белой мякотью. Вино долго играет и обладает приятным ароматом. Оно подходит для аперитива и сопровождает суши, морепродукты, моллюсков и антипасти.

Холмы, расположенные выше Тревизо, относятся к традиционному региону культивирования Просекко. Во второй половине сентября виноград собирают вручную. После первичного мягкого прессования полученное сусло отстаивают на осадке 10–12 часов, затем ферментируют в чанах из нержавеющей стали 15–20 дней при температуре 18–20 °С. Вино стабилизируют по завершении ферментации, после чего проводят вторую ферментацию в стальных чанах с контролем температуры. Этот этап придает букету интенсивность и изысканность, дополняя его свежими фруктовыми нюансами.

В перечень наград и оценок входят бронза с результатом 87/100 на Decanter World Wine Awards 2023, серебро на The Prosecco Masters 2023, бронза с результатом 86/100 на Decanter World Wine Awards 2022, серебро на Global Prosecco Masters 2022 и Global Prosecco Masters 2021. Также отмечены бронза и 87/100 на Decanter World Wine Awards 2021, бронза на International Wine Challenge 2021 и IWSC 2021, бронза и 88/100 на The Drink Business Global Prosecco Masters 2020, а также 88/100 от Wine Enthusiast 2019.

История

Стремление местных виноделов добиться оптимального качества своего вина привело в 1950 году к созданию компании «Cavit». Сегодня она объединяет интересы более 4500 виноделов, на долю которых приходится 65% всего трентинского вина.

Маленькие повседневные удовольствия стали идеей, воплощенной в названии вина «Lunetta», что по-итальянски означает «маленькая луна».