Игристое вино Lunetta Prosecco, 0,2 л

Вкус и аромат

Вино образует устойчивый мусс и обладает блестящим бледно-соломенным цветом с зеленоватым оттенком и жемчужными отблесками. Во фруктовом аромате раскрываются яблоко, груша и персик. Легкий, хорошо сбалансированный и приятный вкус отличается высокой кислотностью и нотами фруктов с белой мякотью. Вино долгоиграющее, с приятным ароматом. Его подают как аперитив, а также к суши, морепродуктам, моллюскам и антипасти.

Виноград выращивают на холмах выше Тревизо — в традиционном регионе культивирования Просекко. Урожай собирают вручную во второй половине сентября. Сусло, полученное при первичном мягком прессовании, отстаивают на осадке 10-12 часов. Затем оно ферментируется в чанах из нержавеющей стали при 18-20 °С в течение 15-20 дней.

По окончании ферментации вино стабилизируют и направляют на вторую ферментацию в стальные чаны с контролируемой температурой. Этот этап формирует интенсивный, изысканный букет и свежие фруктовые нюансы.

История

Стремление местных виноделов добиться оптимального качества своего вина привело в 1950 году к созданию компании «Cavit». Сегодня она объединяет интересы более 4500 виноделов, на долю которых приходится 65% всего трентинского вина.

Маленькие повседневные удовольствия стали идеей, воплощенной в названии вина «Lunetta», что по-итальянски означает «маленькая луна».

Вкус и аромат

Блестящий бледно-соломенный цвет имеет зеленоватый оттенок и жемчужные отблески, а мусс отличается устойчивостью. Фруктовый аромат объединяет нюансы яблок, груши и персика. Во вкусе ощущаются фрукты с белой мякотью; легкость сочетается с высокой кислотностью, хорошим балансом и приятным характером. Вино долгоиграющее, с приятным ароматом. Оно подходит для аперитива и сочетается с антипасти, суши, морепродуктами и моллюсками.

Холмы выше Тревизо, где растет виноград, относятся к традиционному региону культивирования Просекко. Во второй половине сентября урожай собирают вручную. После первичного мягкого прессования сусло оставляют на осадке на 10-12 часов, затем ферментируют в чанах из нержавеющей стали при 18-20 °С в течение 15-20 дней. Завершив ферментацию, вино стабилизируют. Вторая ферментация проходит в стальных чанах при контролируемой температуре и придает букету интенсивность, изысканность и свежие фруктовые нюансы.

Среди наград и оценок — серебро The Drink Business Global Prosecco Masters 2022; бронза и 87/100 Decanter World Wine Awards 2021; бронза International Wine Challenge 2021; бронза IWSC 2021; 88/100 и бронза The Drink Business Global Prosecco Masters 2020; 88/100 Wine Enthusiast 2019; 3.6 Vivino.

История

Стремление местных виноделов добиться оптимального качества своего вина привело в 1950 году к созданию компании «Cavit». Сегодня она объединяет интересы более 4500 виноделов, на долю которых приходится 65% всего трентинского вина.

Маленькие повседневные удовольствия стали идеей, воплощенной в названии вина «Lunetta», что по-итальянски означает «маленькая луна».

Вкус и аромат

Вино образует устойчивый мусс и обладает блестящим бледно-соломенным цветом с зеленоватым оттенком и жемчужными отблесками. Во фруктовом аромате раскрываются яблоко, груша и персик. Легкий, хорошо сбалансированный и приятный вкус отличается высокой кислотностью и нотами фруктов с белой мякотью. Вино долгоиграющее, с приятным ароматом. Его подают как аперитив, а также к суши, морепродуктам, моллюскам и антипасти.

Виноград выращивают на холмах выше Тревизо — в традиционном регионе культивирования Просекко. Урожай собирают вручную во второй половине сентября. Сусло, полученное при первичном мягком прессовании, отстаивают на осадке 10-12 часов. Затем оно ферментируется в чанах из нержавеющей стали при 18-20 °С в течение 15-20 дней.

По окончании ферментации вино стабилизируют и направляют на вторую ферментацию в стальные чаны с контролируемой температурой. Этот этап формирует интенсивный, изысканный букет и свежие фруктовые нюансы.

История

Стремление местных виноделов добиться оптимального качества своего вина привело в 1950 году к созданию компании «Cavit». Сегодня она объединяет интересы более 4500 виноделов, на долю которых приходится 65% всего трентинского вина.

Маленькие повседневные удовольствия стали идеей, воплощенной в названии вина «Lunetta», что по-итальянски означает «маленькая луна».