Игристое вино Leonia Rose в подарочной упаковке, Frescobaldi — розовое экстра брют игристое вино из Италии. Регион — Тоскана. Производитель — Frescobaldi.
Сортовой состав: пино неро 100%. Объём — 0,75 л. Крепость — 12 %.
Температура подачи — 8-10°C.
Описание и основные характеристики приведены для одного из представленных урожаев. Сведения по другим годам доступны ниже; конкретный год уточняйте у менеджера.
Стилистика вина
Розовое игристое вино с комплексным характером, без выдержки в дубе.
Вкус и аромат
Нежно-розовый цвет обрамлён медным отливом по краю. Завораживающий перляж образуют мелкие пузырьки, скапливающиеся у стенок бокала. В аромате спелые ягоды ежевики, вишня амарена и смородина постепенно уступают место цитрусовым оттенкам и тонам французской булочки.
Вкус фруктовый, сбалансированный и освежающий, с превосходной структурой и гармоничной кислотностью. Долгое послевкусие сохраняет свежесть и минеральный характер.
Виноградники
В Помино (Pomino), на высоте 700 метров над уровнем моря, находятся самые высокие виноградники Тосканы. Лозы посажены на достаточно кислых почвах из глины и песка. Обилие солнца вместе с перепадами дневных и ночных температур придаёт местным винам элегантность и тонкость.
Способ выдержки
Выдержка на осадке в бутылках продолжается 40 месяцев.
Способ производства
После ручного сбора виноград мягко прессуют. Первичная ферментация частично проходит в деревянных ёмкостях с контролем температуры. Производство ведут традиционным методом: вторичная ферментация происходит в бутылке.
Происхождение и производство
История замка Помино начинается в XV веке: его возвели по проекту, автором которого был флорентийский архитектор Герардо Сильвани. Признание вин замка закрепил в 1716 году Великий герцог Тосканы Козимо III Медичи, включив их в список лучших вин региона.
Сегодня среди хозяйств Фрескобальди Кастелло ди Помино выделяется как одно из самых передовых. С освоением французских сортов винограда здесь связаны маркизы: они оказались в числе первых, кто высадил их в этой местности. Для капризного пино нуара маркизы нашли идеальные условия именно в Помино; этот сорт служит основой для создаваемого здесь игристого розе Leonia.
Сочетания
В качестве сопровождения подойдут морепродукты, лёгкие закуски и салаты, а также блюда из рыбы или белого мяса.
