КУБАНЬ-ВИНО Меланж — белое брют игристое вино из России. Регион — Краснодарский край.
Сортовой состав: Алиготе, Бианка, Пино Белый, Цитронный Магарача, Траминер розовый. Объём — 0,75 л. Крепость — 11,5 %.
Температура подачи — 8-10 °C.
О напитке
Серия «Меланж», название которой означает «соединение», объединяет качественные российские игристые вина крупнейшей винодельни России «Кубань-Вино». Ее особенность — яркое сочетание разных сортов винограда: Алиготе, Бианка, Пино Белый, Цитронный Магарача, Траминер Розовый и Саперави. Тщательно подобранные пропорции купажей обеспечивают мягкий и сбалансированный вкус.
Для производства используют резервуарный метод Шарма: брожение идет в больших резервуарах — акратофорах. Эта технология позволяет сохранять стабильные вкусо-ароматические показатели игристых вин.
В купаж игристого вина «Melange» White Brut входят Алиготе, Бианка, Пино Белый, Цитронный Магарача и Траминер Розовый. Яркий аромат и свежий вкус соответствуют концепции «игристое вино на каждый день».
Вкус и аромат
Цветочные тона задают характер гармоничного аромата вина. В свежем, ярком и изысканном вкусе звучат утончённые фруктово-цветочные ноты, а послевкусие оставляет приятную кислинку.
Сочетания
Вино прекрасно сочетается с блюдами как повседневного, так и праздничного стола. Подойдут нежное мясо птицы или рыбы, сливочные сыры, десерты и свежие фрукты.
О бренде
«Кубань-Вино» входит в число крупнейших российских виноделен, выпускающих тихие и игристые вина. Завод основали в 1956 году в станице Старотитаровская Темрюкского района, а в 2003 году он вошёл в винный холдинг «Ариант». Предприятие работает по принципу полного цикла: ягоды с собственных виноградников поступают на переработку прямо с лозы.
Сегодня «Кубань-Вино» объединяет три производственные площадки, выпускает 59 млн бутылок тихих и игристых вин в год и охватывает более 12 тысяч гектаров земли на Таманском полуострове и в Анапском районе. Эти масштабы значительны даже по меркам европейского виноделия. Успех предприятия связан также с современным, технологичным и наукоёмким подходом к производству. Здесь используют новейшее европейское оборудование, работают специалисты, прошедшие обучение и стажировку в Европе. Тщательно отработанные технологии на каждом этапе производственной цепочки позволяют создавать высококачественные вина, получившие признание профессионалов в России и за рубежом.
Сегодня в портфель предприятия входят четыре основные торговые марки: «Шато Тамань» (Chateau Tamagne), «ARISTOV», «Кубань-Вино» и «Высокий берег». Продукция компании заслужила доверие потребителей и высокие оценки экспертов.
