Игр Брют "the guv'nor" (гАвнэ) бел — белое брют игристое вино из Испании. Регион — Вальдепеньяс. Производитель — Felix Solis Avantis, S.A..
Сортовой состав: 50% Виура, 50% Шардоне. Объём — 0,75 л. Крепость — 11,5 %.
О напитке
Белое игристое вино категории брют состоит из 50% Виуры и 50% Шардоне. Часть вина из Шардоне выдерживают в новых бочках из американского и французского дуба. Вторую ферментацию проводят в стальных емкостях, после чего вино выдерживают на дрожжах в течение трех месяцев.
Вкус и аромат
Цвет жёлтый, с блеском. В аромате переплетаются ноты спелых цитрусовых, косточковых фруктов (персика) и груши, дополненные лёгкими оттенками поджаренной ванили и бриошей. Плотный, кремовый вкус завершается восхитительным сливочным послевкусием.
Прекрасно подходит в качестве аперитива, а также к блюдам из мяса птицы, пасте, морепродуктам, лососю и мягким сырам. Температура сервировки — 6–8 °C.
О производителе
Винодельческая история Вальдепеньяса началась в эпоху римских завоеваний. Среди 9 винодельческих регионов Кастилии Ла Манчи он выделяется как старейший и самый престижный. Выращиванию винограда здесь благоприятствуют не слишком высокая урожайность на гектар и приоритет качества. Разнообразный ландшафт позволил без затруднений выращивать сорта со всего мира, сделав регион идеальной зоной для виноградарства.
В ассортименте Феликс Солис ординарные вина из Кастилии Ла Манчи соседствуют с винами высокого уровня из разных регионов, выпускаемыми под наименованием «Пагос Дель Рей». Последние имеют высокие рейтинги и часто встречаются в ресторанах со звездами «Мишлен». Перед виноделами также поставили непростую задачу: результатом их работы должно было стать вино, которое им самим хотелось бы пить после тяжелого рабочего дня.
В Испании винодельческий холдинг «Феликс Солис» входит в тройку крупнейших винодельческих компаний, а сегодня и в мире занимает место среди ведущих производителей вина. Ему принадлежат коммерческо-логистические центры в Японии, США, Чехии, Франции, Великобритании и Германии; экспорт Félix Solís Avantis охватывает более 80 стран мира. Соединяя старые традиции с новейшими технологиями, компания стремится к наилучшему сочетанию цены и качества вина — такова ее философия. Британский журнал ISWR поставил «Felix Solis Avantis» на десятое место среди крупнейших винных компаний мира по объему производства в 2006 году. Производитель — Felix Solis Avantis, S.A.
