Игристое вино Fanagoria Primum Alveus Rose Extra Brut Aged, 0,75 л

Вкус и аромат

Светло-розовый цвет с оранжевым оттенком сопровождается тонким и стойким перляжем. В тонком аромате вишня, белый персик и земляника сочетаются с хлебными тонами и слегка маслянистыми нюансами подсолнечника. Вкус мягкий и чистый, с фруктово-ягодными оттенками; в длительном послевкусии ощущается живая кислинка. Подходящие сочетания — морепродукты, салаты, легкие закуски и блюда из рыбы.

Пино нуар выращивают на фанагорийских виноградниках в географическом объекте «Сенной» на Таманском полуострове. Вино производят по классической технологии со вторичным брожением в бутылках и выдерживают на дрожжевом осадке несколько лет, не менее 2,5. По мере увеличения срока выдержки на осадке аромат игристого вина становится богаче, вкус — рельефнее, а терруарные характеристики проявляются ярче.

История

Более полувека истории «ФАНАГОРИИ» связаны с упорным трудом, преодолением трудностей и яркими достижениями. Предприятие основали на земле античного города Фанагория и назвали в его честь. Началом этой истории стал Сенновский винпункт, созданный в 1957 г. С 1963 г. он работал как винно-соковый завод и впоследствии стал крупнейшим в СССР и 2-м по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков. Его сортовые виноградные соки поставлялись для Олимпиады-1980 и Фестиваля молодежи и студентов-1985.

Виноград для завода выращивал винсовхоз «Фанагорийский». В 1992 г. эти два предприятия объединили, а с 1996 г. преобразовали в ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория». Сегодня «Фанагория» входит в число крупнейших винодельческих предприятий России с полным производственным циклом: от производства саженцев, выращивания и переработки винограда до выпуска тихих, игристых, ледяных, ликерных (десертных) вин, коньяков (бренди) и виноградной водки (чачи).

Ответственное отношение к природе и окружающей среде сочетается в работе хозяйства с принципами ESG: «Фанагория» относится к лидирующим винодельческим предприятиям, следующим этим принципам. Производство фанагорийских вин уже сейчас имеет наименьший углеродный след в стране. Главным приоритетом остается высокое качество. Терруарные вина заслуженно получают первые места на профессиональных конкурсах и дегустациях, а также высокие оценки ведущих мировых экспертов. Сегодня продукцию марки поставляют в большинство регионов России и за рубеж.

Вкус и аромат

Светло-розовый цвет дополнен мелкодисперсной игрой пузырьков. В букете хорошо выражены тона выдержки и сортовые особенности винограда. Свежий, сбалансированный вкус завершается долгим ягодным послевкусием. К нему подойдут морепродукты, десерты, фруктовые салаты и блюда из рыбы.

Виноград происходит из исторического винодельческого региона Фанагория на Таманском полуострове, между Таманским заливом Черного моря и Азовским морем. Для производства используют пино нуар и пино менье с фанагорийских виноградников в географическом объекте «Сенной». Классическая технология предусматривает вторичное брожение в бутылке и выдержку на дрожжевом осадке не менее 7 лет.

История

Более полувека истории «ФАНАГОРИИ» связаны с упорным трудом, преодолением трудностей и яркими достижениями. Предприятие основали на земле античного города Фанагория и назвали в его честь. Началом этой истории стал Сенновский винпункт, созданный в 1957 г. С 1963 г. он работал как винно-соковый завод и впоследствии стал крупнейшим в СССР и 2-м по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков. Его сортовые виноградные соки поставлялись для Олимпиады-1980 и Фестиваля молодежи и студентов-1985.

Виноград для завода выращивал винсовхоз «Фанагорийский». В 1992 г. эти два предприятия объединили, а с 1996 г. преобразовали в ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория». Сегодня «Фанагория» входит в число крупнейших винодельческих предприятий России с полным производственным циклом: от производства саженцев, выращивания и переработки винограда до выпуска тихих, игристых, ледяных, ликерных (десертных) вин, коньяков (бренди) и виноградной водки (чачи).

Ответственное отношение к природе и окружающей среде сочетается в работе хозяйства с принципами ESG: «Фанагория» относится к лидирующим винодельческим предприятиям, следующим этим принципам. Производство фанагорийских вин уже сейчас имеет наименьший углеродный след в стране. Главным приоритетом остается высокое качество. Терруарные вина заслуженно получают первые места на профессиональных конкурсах и дегустациях, а также высокие оценки ведущих мировых экспертов. Сегодня продукцию марки поставляют в большинство регионов России и за рубеж.