Игристое вино Fanagoria Brut White — белое брют игристое вино из России. Регион — Краснодарский край. Производитель — Fanagoria.
Сортовой состав: Совиньон блан, Мерло, Шардоне, Пино нуар, Алиготе, Рисус. Объём — 0,75 л. Крепость — 12,5 %.
Температура подачи — 6 — 8 C.
Вкус и аромат
Светло-соломенный цвет имеет зеленоватый оттенок. В гармоничном аромате соединяются тона цветущего подсолнуха и спелых белых фруктов. Свежий вкус раскрывает богатую гамму фруктово-цитрусовых оттенков при хорошем уровне кислотности. К нему подойдут рыба, морепродукты, свинина, салаты, канапе, брускетта с икрой и овощные закуски.
Виноград выращивают на собственных виноградниках Таманского полуострова Краснодарского края. Для производства методом Шарма используют классические европейские сорта: алиготе, пино нуар, шардоне, совиньон блан, рисус и мерло.
История
Более полувека истории «ФАНАГОРИИ» связаны с упорным трудом, преодолением трудностей и яркими достижениями. Предприятие основали на земле античного города Фанагория и назвали в его честь. Началом этой истории стал Сенновский винпункт, созданный в 1957 г. С 1963 г. он работал как винно-соковый завод и впоследствии стал крупнейшим в СССР и 2-м по величине в Европе производителем натуральных виноградных соков. Его сортовые виноградные соки поставлялись для Олимпиады-1980 и Фестиваля молодежи и студентов-1985.
Виноград для завода выращивал винсовхоз «Фанагорийский». В 1992 г. эти два предприятия объединили, а с 1996 г. преобразовали в ОАО «Агропромышленная фирма «Фанагория». Сегодня «Фанагория» входит в число крупнейших винодельческих предприятий России с полным производственным циклом: от производства саженцев, выращивания и переработки винограда до выпуска тихих, игристых, ледяных, ликерных (десертных) вин, коньяков (бренди) и виноградной водки (чачи).
Ответственное отношение к природе и окружающей среде сочетается в работе хозяйства с принципами ESG: «Фанагория» относится к лидирующим винодельческим предприятиям, следующим этим принципам. Производство фанагорийских вин уже сейчас имеет наименьший углеродный след в стране. Главным приоритетом остается высокое качество. Терруарные вина заслуженно получают первые места на профессиональных конкурсах и дегустациях, а также высокие оценки ведущих мировых экспертов. Сегодня продукцию марки поставляют в большинство регионов России и за рубеж.
